说起鱼豆腐，我家的孩子就特别喜欢吃这个，他说鱼豆腐吃起来很有弹性，特别好吃。毕竟是小孩子嘛，只要好吃他就喜欢，鱼豆腐除了好吃外，鱼豆腐是由鱼肉做成的，它本身的营养是非常丰富的，含有大量的鱼蛋白，而鱼蛋白对小孩的智力发育、对缓解人体的疲劳等方面有着重要的作用，是非常棒的一道食材！
为了满足儿子的口味，我也是绞尽脑汁想了很多不同的做法，如果只是单一的一种做法，哪怕我的孩子再喜欢吃鱼豆腐都会吃腻的。但最近我研究出了鱼豆腐的新做法，不用炸也不用煲汤，只要简单煮一煮，几天都可以吃不腻呢！
下面我就给大家分享我家做鱼豆腐的方法，各位如果觉得这道菜非常不错，也非常简单，也可以在家里试着做一做呀。
【食材】
鱼豆腐、青椒、红椒、木耳
【鱼豆腐做法】
1、首先要把鱼豆腐提前切成小片，不要太薄，也不要太厚，适中就可以了。
2、把青椒和红椒切成圈。起锅烧油，把青红椒倒进锅里煮一下。
3、倒入辣椒煮出辣味之后，就把鱼豆腐倒进去，一起翻炒。炒的时候如果觉得锅很干，就可以再淋一点油。
4、把提前泡好的木耳倒进去，再把木耳和鱼，鱼豆腐一起进行翻炒。感觉锅里再有点干的话，再淋一点水就可以放调料了。
5、一勺盐，一勺辣椒粉，白芝麻。再进行翻炒。最后放一勺孜然粉，继续炒出自然香味，就可以出锅装盘了，装盘后可以撒一点芝麻和香菜提香。这道好吃的麻辣鱼豆腐就做好了，赶紧去试试吧。
这道麻辣鱼豆腐加了芝麻和孜然，提高了鱼豆腐的弹性，使得鱼豆腐吃起来会更加有口感和嚼劲，正是因为这样做鱼豆腐，我家的小孩连吃了几天都没有吃腻，还天天喊我要吃鱼豆腐呢！如果各位家里有小孩的话，不妨试一试这道菜，不用炸，不用煲汤，简单煮一煮，几天都吃不腻，保证给到你们一个惊喜。
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