虾富含丰富的蛋白质，根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右，营养价值很高，它的肉质跟鱼肉一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），根据《中国居民膳食指南》指出，每100克河虾中的含钙量高达325毫克，是牛奶的3倍还多。海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
小宝宝吃虾有什么好处
1、月龄较大的宝宝除了母乳喂食外，还应适当添加辅食，补充，有多种营养物质，肉质松软、鲜美容易消化，婴儿吃虾肉容易消化，还能补充营养，有效提高免疫力，有化瘀解毒的作用。
2、虾肉中含有丰富的镁元素，能够调节人体心脏活动，小宝宝进食虾肉最大的好处是保护心脏。
3、虾肉中含有较多蛋白质，是婴儿身体发育必需的营养物质，正在生长发育的婴儿补充蛋白质可以预防贫血，促进骨骼生长发育。
4、虾皮具有镇静作用，许多婴儿容易出现惊厥，睡觉不安稳的症状，可以通过适当进食虾皮缓解哦～
宝宝吃虾注意事项
虾肉虽好，不过对于宝宝来说，吃虾要注意以下3点哦～
1、不宜过早食用
根据专家建议，宝宝至少9个月以上才适合吃虾哦，添加量要由少及多，让孩子多肠胃有适应个过程，适应方式以软烂为主，可把虾煮熟剥好后制成虾泥，拌在粥里、面里、米粉中更容易消化哦～
2、不宜过量
凡事过之由不及，虾营养高但宝宝食用的量过多的话容易造成消化不良的现象，一般而言宝宝吃虾的数量不宜超过6只左右。
3、过敏的宝宝要慎食
如果宝宝对海鲜过敏，那就要注意不能吃虾啦；或者有宝宝患有皮肤湿疹、过敏、阴虚火旺的宝宝也不适宜食用虾哦！
今天小果妈妈都来2道美味虾肉辅食哦，妈妈收藏给宝宝做！
蘑菇鲜虾粥
光吃白粥可以营养不够，搭配鲜肉、菌菇、芹菜做出来的粥营养才全面！
适合月龄：
9个月以上
食材：
芹菜10克、香菇1朵、宝宝粥米20克、藜麦10克、虾1只
制作方法：
1、将芹菜用开水焯1分钟，放凉后切碎。
2、另烧一锅水，把香菇焯一下，切碎。
3、另烧开一锅水，将虾肉煮熟，切碎。
4、藜麦提前浸泡2小时。
5、宝宝粥米同时用清水淘洗一下。
6、将藜麦和宝宝粥米一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，转小火煮成粥。
7、在粥里加入香菇碎、虾肉碎，搅拌一下，煮一会。
8、等香味飘出，加入芹菜碎，再煮1分钟就可以出锅啦～
鲜虾豆腐糕
豆腐的含钙量可不比牛奶差哦，搭配鲜美补钙的虾肉、香甜的冬瓜和胡萝卜、营养的鸡蛋，软软嫩嫩的味道可好吃啦～而且还双倍补钙哦！如果家里有花生酱可以蘸着吃。
适合月龄：
10个月以上
食材：
鲜虾40克、豆腐40克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、冬瓜10克、玉米淀粉8克、花生酱适量
制作方法：
1、将虾去皮挑去虾线，再切小块。
2、把虾肉放入搅拌杯中，打成细腻的虾肉泥，放入大碗中备用。
3、冬瓜去皮后，切薄片或着小块。
4、豆腐用开水焯一下，去除豆腥味，再用勺子碾压成小块。
5、把胡萝卜去皮，切碎。
6、将冬瓜、胡萝卜、豆腐和玉米淀粉一起放入搅拌机中，再打入一个鸡蛋，把所有食材搅拌均匀。
7、先在虾泥中加入少量蛋糊，搅拌均匀，再加入剩下的蛋糊，混合搅拌均匀。
8、在碗底铺上烘培纸，倒入搅拌好的糊。
9、直接冷水上锅蒸，15-20分钟，熟透即可出锅啦。
