山楂具有很高的药用和食用价值，含有大量维生素c能促进血管韧性，改善局部微循环，含有的铁能补血。合理的使用能提高药用价值。
如何合理使用山楂能提高药用价值？
1、山楂加丹参
丹参能行血活血以及益气补气。山楂能降低血脂和血压，能健脾胃促进食物消化，同时也能行气化瘀。搭配在一起能保护心血管，防止心血管疾病。把同等量丹参和山楂加工成粉，每次取出三克，使用温水冲服。
2、山楂加黄芪
黄芪能补气和抗肿瘤，提高免疫力，同时也能降低血糖血压，延缓衰老，辅助治疗肺结核。山楂能降低血脂以及活血化瘀和消食化积，搭配在一起能调节免疫力，加快脂质代谢，补充体力以及脑力，减轻疲劳感，适合于长时间用脑者。
3、山楂泡水
把山楂洗干净切成片，放在500毫升水中喝。新鲜山楂中含有大量维生素c，可保护毛细血管，防止黑色素沉积，达到美容护肤效果。
4、山楂粉
山楂中含有咖啡酸以及氯盐酸等酸性物质，能增加身体中酸性成分，刺激胃液分泌，能加快新陈代谢速度，消耗体内多余脂肪，达到减肥瘦身效果。但是新鲜生山楂对胃肠道带来刺激，可以把山楂煮成水降低酸性。不妨把500克山楂，200克薏苡仁、干荷叶和100克甘草，全部磨成细末，放在杯子里面冲泡代茶饮用。
5、山楂泥
山楂中含有大量的钙，能缓解因为缺钙所引起的腰酸背痛以及抽筋。把新鲜山楂洗干净捣烂成泥，有利于钙质吸收。在补钙时可以同时服用含维生素c的山楂，能促进钙吸收。
6、山楂粥
把60克新鲜山楂和100克粳米以及适量砂糖放在锅里面煮成粥，能健脾胃、促进食物消化，降低血脂，降低患上动脉粥样硬化以及高血脂几率。
温馨提示
山楂的功效有很多比如活血化瘀、防止心脑血管疾病以及癌症，同时也促进脂肪类食物消化，帮助尿液排出。但是胃溃疡及胃酸分泌过多人不能吃太多酸味食物，以免刺激胃酸过多分泌而加重症状。山楂不能过量食用，以免引起口中流酸水。少吃没有成熟的山楂，含有的鞣酸和有机酸会引起胃石症。吃山楂时尽量不要添加太多糖分，以免引起身体肥胖。