市场上一些奇特的水果总能卖到不错的价格，尤其是一些颠覆人们常规观念的果子，更是能够卖到天价。比如红毛丹、红肉苹果等就很奇特，以前在市场上的价格很高，而且很多消费者都对其有强烈的好奇心，也有购买欲望。
火龙果在生活中是名气很大的水果了，伴随着供应量大了，这种果子也就变得没那么稀奇了，价格越来越便宜。但是如果把火龙果换个颜色，价格就贵了10倍，这种果子就是麒麟果。麒麟果被人们称为“燕窝果”，和火龙果的主要区别在于颜色不同，不禁让人质疑，这又是炒作。
火龙果是典型的南方种植的果子，喜温喜湿，伴随着南果北种的流行，火龙果在北方也有了很多大型的种植基地，供应量越来越多，价格也逐渐回落。现在市场上常见的火龙果都是红皮白肉或红皮红肉的，价格普遍在一斤5、6元左右。麒麟果和市面上常见的红皮火龙果虽然都属于火龙果，但是品质和价格却有很大差别。
第一次见到麒麟果，很多人都会对这种果子产生强烈的好奇，它的颜色太特殊了，果皮是亮眼的黄色。和普通的火龙果相比，麒麟果在品质上更为优秀，被人们称为“燕窝果”，据说这种果子的味道非常出色，更甜也更顺滑，口感酷似燕窝，不过它的个头却要比普通火龙果更小一些。
在价格方面，麒麟果和火龙果不在一个档次，前者一斤可以卖到60元，是普通火龙果的10倍之多。现在这个价格已经有所下降了，还记得以前麒麟果曾经卖过百元一斤的价格。切开之后的麒麟果果肉都是白色的，单从外表来看，与常见白肉火龙果没有任何差别，然而价格却差了这么多，不禁让人质疑，这是不是又在炒作，是不是商家的宣传套路。
普通火龙果的果皮上会长叶子，而麒麟果属于仙人掌属作物，果皮上长刺，这个区别非常明显。水果这种东西不仅看营养，也看外观，麒麟果的外观明显要比火龙果更有优势。而且国内种植的麒麟果没有推广开，目前整体种植规模小，产地少，市场供应量并不多。
外加麒麟果对生长环境要求非常苛刻，水分，气温，土壤都要达到一定的标准，这对于农民种植来说，增加了很大的难度。麒麟果的结果期也比较长，需要大概7个月左右，半年多的时间果实才能成熟，产量还少。本着物以稀为贵的市场规律，麒麟果贵一些也很正常。
现在国内也有黄皮火龙果的品种，和麒麟果有点像，容易让人混淆，很多消费者都一头雾水。其实从营养方面来讲，麒麟果，黄皮火龙果和红皮火龙果，本质上相差不大，之所以有如此大的价格区别，和自身的独特性以及产量供应有很大关系。
麒麟果在市场上比较少见，种的人少，价格还贵，消费者买的也并不多，是一种小众水果，农民种植不能过分追求产量，品质才是第一位的，少而精才是赚钱秘诀。与麒麟果相比，红皮火龙果市场需求量大，认可度高，消费者更愿意买，这个品种更适合普通农民种植。