火龙果是大家非常熟悉的一种水果，目前我国火龙果种植面积约80—100万亩，常见的火龙果表皮颜色都是红色的，果肉一般分为白肉和红肉两种。但随着这个产业的发展，市场上出现了一些黄色的火龙果品种，使得火龙果品种正逐渐走向多元化，燕窝果就是黄皮火龙果中的一种。
一、网红火龙果品种燕窝果
燕窝果原产于中美洲，又名麒麟果、有刺黄龙果、吉祥果，分厄瓜多尔和哥伦比亚两个产地。
燕窝果之所以叫燕窝果，是因为它吃起来像燕窝一样润滑，口感清甜，沁人心脾，并且营养物质非常丰富，堪比燕窝。
二、燕窝果的特性
燕窝果的果实呈椭圆形，果皮黄色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左右，糖度能达到22~26度。燕窝果平均单果重在220g左右，种子比其他类型的火龙果种子大。
燕窝果从现花蕾至开花约30天，开花至果实成熟约90—150天（夏季：90—100天，秋冬季：110—150天）
优点：品质佳，是火龙果品种中口感最好的一个类型。
缺点：由于燕窝果果皮带刺，果较小，产量低，易感病。
三、燕窝果目前市场价格和发展前景
目前国内大红系列的红皮红肉火龙果品种仍“一门独大”，国内火龙果主栽品种同质性过高。像燕窝果这样的品种，市场价格在80元 /斤 左右，不同地区也有差异，在很多果农眼里它是发家致富的“黄金果”，地头价卖到几十元一个，尽管产量不高，效益还是不错的。我国每一年从国外进口燕窝果数量不少，这个品种的发展潜力很大，前提是种得好，不建议种植户为了追高效益，易产生“跟风”心理。
种植业讲究因地制宜，地理环境和气候特征不同可使同一品种在不同地方出现差异性表现。一个品种是好是坏，要看其在当地的表现和种植户的管理。火龙果品种选择的基本要求为：自花结实>果大>优质>抗逆，因此想种植燕窝果的，可以先少量引入看看效果。商业投资本身就是一场具有风险性的行为，只有两种结果成功或失败！