炎炎的夏日，一杯清凉的饮料会为我们消除燥热；在寒冷的严冬，一杯热的饮品会为我们带来暖暖的温馨。无论是午后闲暇的一杯清茗，还是午夜冥思中的一杯咖啡，饮料除了给我们美味和营养以外，已经成了我们一种习惯、一种时尚、一种文化。
饮料包括碳酸类饮料、果汁类饮料、乳品饮料、功能饮料、茶类饮料、咖啡饮料和包装饮用水等。碳酸饮料是把二氧化碳气体和各种不同的香料、糖浆、色素等混合在水中而形成的气泡式饮料，如可乐、汽水等。
1．碳酸饮料中的二氧化碳可帮助并能促进体内热气排出，使人产生凉快的感觉。但长期喝碳酸饮料会导致牙釉质脱矿，然后引发龋病以及牙酸蚀症。其中的可乐型饮料还含有咖啡因，会刺激神经中枢，长期大量饮用会有害健康。
2．果汁营养丰富，容易消化，里面含的有机酸还可以促进肠道对钙、磷的吸收。不过果汁中含有一定的水分，容易发酵生霉，不易长期保存。市售果汁饮料的种类繁多，另人眼花缭乱，但除100%纯果汁外，其他基本都像碳酸饮料一样，生产中会使用甜味剂、酸味剂、香精、色素。由于其产品状态的需要，还会使用稳定剂、乳化剂、防腐剂、护色剂、澄清剂等。比较起来，果汁饮料使用添加剂类型，多于碳酸饮料。而人工配制果汁饮料完全不同于果汁饮料，是人工用水、糖、甜味剂、酸味剂、食用色素、食用香精等模拟天然果汁配制而成的制品，不含一点果汁。喝这种饮料，只是喝一种“口味”，得不到任何营养，有百害无一利。
3．乳品饮料包括鲜奶、发酵奶、调味奶等。它除了包含奶中所含的营养成分，还有很多营养添加素，可以补充人体多种营养素。值得注意的是，现在市场上有一种所谓的牛乳饮料，但它并不能替代乳制品。据人民网报道，乳饮料成分中含量最高的是水，牛乳的含量非常少，为提升其味道，生产者还会加入了一定量的糖分和添加剂，一旦长期饮用，可能会导致身体营养素摄入的不均衡。因此，选购之时，大家一定要擦亮眼睛，注意辨别。
4．功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。由于一些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，儿童不太适合喝。成年人也要注意一些特殊情况，比如运动饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。但这类饮料并不适合在没有运动的情况下饮用，因为其中所含的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大、血压升高。市面很多运动饮料都没有标明适宜人群及适用范围，运动饮料是给运动员、高温环境下作业工人喝的饮料。很多常在空调房里呆着的白领，如果不是大量出汗的话，就不宜喝。普通人如果每天的运动时间不超过1小时，也没有必要喝。运动饮料中的各种电解质会加重血液、血管、肾脏的负担，肾脏功能不好者应禁用。
5．茶中含有多种维生素、矿物质和氨基酸，对人的身体有益。炎炎夏日，绿茶不但是最好的解暑佳品，它还可以加速人体内的脂肪代谢，帮助抑制心血管疾病。茶多酚对于促进人体脂肪代谢具有非常重要的作用。绿茶还具有预防癌症的作用。茶多酚可以抑制亚硝酸铵等多种致癌物质在人体内合成，具有非常强的杀癌细胞和提高身体免疫力和抗病毒的能力。另外它还具有一定的辅助防辐射的作用。绿茶中的茶多酚以及氧化产物可以帮助大家吸收体内所进入的辐射，被吸收的放射性物质有锶90和钴60等。绿茶虽好，但也应适可而止，它其中也含有一定量的咖啡因，喝多了会刺激神经中枢，造成失眠等。
6．咖啡中含有蛋白质、糖类、矿物质等，还含有咖啡因。适量的咖啡因会刺激大脑皮层，促进感觉判断、记忆、感情活动，让心肌机能变得较活泼，血管扩张、血液循环增强，并提高新陈代谢机能，咖啡因也可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。咖啡对皮肤也有好处，还能解酒，防止放射线辐射。但是咖啡中也含有咖啡因，长期喝会刺激神经中枢，会让人失眠、焦虑、心悸、耳鸣等，另外还会使钙质流失，造成骨质疏松。
7．包装饮用水包括各种矿泉水、纯净水、蒸馏水等。矿泉水中含有多种矿物质，如铁、锌、碘、锰等对人体有益的元素。但是有些矿泉水中也含有一些有害元素和放射性元素，需要经过处理后才能饮用。矿泉水不适合长期大量饮用，否则会导致某些微量元素过量而影响健康。纯净水由于缺乏矿物质元素和一些有益人体的菌类，长期饮用也会导致营养缺乏，或降低人体对病菌的抵抗能力。
8. 目前来看，白开水是最佳的夏季饮品！
白开水是最容易被忽视的最普通、最廉价也是最重要的日常饮品，它具有其他高级饮料所无法代替的特异生理活性，容易透过细胞膜促进机体内的新陈代谢，增加血红蛋白的含量，提高脱氢酶的活性，消除肌肉中的乳酸积累，改善人体的免疫功能。水是一切营养素和代谢废弃物的溶剂，正在减肥的朋友们应当适量补充水分。人体缺水后会出现诸多不利，但如果饮水过多、过快，也会增加心肾负担，引起水肿或血液稀释症状，甚至引起水中毒。饮水也要少量多次。
减肥忠告:远离碳酸饮料!碳酸饮料中的能量和糖分都很高，一瓶1.25升的饮料，所含有的能量几乎能够满足一个成年人每天所需的能量。饮用碳酸饮料会让血糖迅速升高，易转化为脂肪造成血脂升高，脂肪堆积。饮用碳酸饮料最好避免与进餐同步，因为这样的话，能量是远远超标的，并且应该相应地减少一天中主食摄入的总量。如果你特别偏爱碳酸饮料，也应该选择低糖型的，这样才对你的减肥有帮助。