春天，多给孩子吃5道“高钙菜”，助力长高个儿，家长要抓住机会
家里有了孩子后，父母都很关心孩子的生长情况，期盼孩子将来是个大高个儿，相信你也不例外。那么如今到了春天，家长别错过孩子长高的黄金期，多带孩子出门晒太阳、做运动，还要在饮食上多下功夫，让孩子多吃些高钙的食物，促进身高发育。
春天，多给孩子吃5道“高钙菜”，助力长高个儿，家长要抓住机会！快来看看这几道菜的做法，经常换着吃，补充钙质，孩子个子猛窜。
一、紫菜虾丸蛋汤
做法：
紫菜、虾、鸡蛋都是高钙食物，搭配在一起做菜营养非常高，不妨多给孩子吃。
虾仁去掉虾线，冲洗后沥干水分，倒进料理机打成虾泥。
打好后装进大碗，放入盐、胡椒粉、蛋清、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲，放一边待用。
紫菜加凉水浸泡；鸡蛋打进碗中，入锅煎成蛋皮，再切成小条；丝瓜或者黄瓜去皮洗净，切成薄片待用。
锅内加水，煮开后转小火，取虾肉团成球放进锅内，煮到全部浮起来。
最后放入紫菜、鸡蛋、丝瓜或者黄瓜，加一点盐调味，再继续煮两分钟，煮好后淋点香油就可以关火了。
二、豌豆炒牛肉
做法：
牛肉冲洗干净，切成小粒。切好后装进碗中，放入姜丝、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。
新鲜豌豆剥好，冲洗干净。再入锅煮几分钟，煮到豌豆断生。
热锅凉油倒入牛肉粒，快速炒散，并炒到变色，再淋入料酒快速翻炒。
接着放入蒜末炒出香味，再倒入豌豆、盐、蚝油快炒几下，这道菜就做好了。
三、毛豆炒鸡蛋
做法：
毛豆去掉外壳，加水抓洗几下，去掉毛豆米表面的白色薄膜，再冲洗干净。
鸡蛋打进碗中，加一点盐搅散。小米椒洗净，切成小圈待用。孩子太小不能吃辣的话，也可以切点胡萝卜碎。
锅内加水，煮开后倒入毛豆，煮到毛豆断生。
然后给锅内加油，烧到五成热，将毛豆、小米椒倒进锅内，快速翻炒几下。
接着倒入蛋液，小火煎到鸡蛋定型，再翻炒均匀，这道菜就做好了。
四、糖醋豆腐
做法：
老豆腐冲洗一下，将表面的水分擦干，再切成小块。盘内倒入适量淀粉，放入豆腐块，给每一面都裹上淀粉。
空碗中放入盐、白糖、生抽、香醋、番茄酱、淀粉、水搅拌均匀，调成料汁待用。
锅内加油，烧热后转小火，放入裹上淀粉的豆腐块，煎到金黄盛出。
都煎好后留底油，倒入料汁边煮边搅拌，变浓稠后倒入豆腐，再快速翻炒几下，裹上酱汁后撒些熟芝麻即可。
五、香菇青菜炒肉片
做法：
新鲜香菇清洗干净，切成小块待用。青菜清洗干净，切成小段待用。猪肉洗净切成薄片待用。
锅内加油，烧热后倒入肉片，煸炒到微微发黄，再放入蒜末翻炒几下，炒出香味。
然后倒入香菇翻炒，炒到香菇变软。
接着倒入青菜继续翻炒，炒到青菜打蔫。再加入盐、蚝油快速翻炒几下，这道菜就做好了。
以上五道菜含钙高，不妨多做给孩子吃，抓住身高猛长期，快行动起来吧。