说到红枣,大家应该都不陌生,尤其受到广大女性朋友的喜爱,而且很多名老中医和长寿老人都把红枣作为日常养生的佳品。那么红枣该怎么吃呢?
蒸红枣、效果好
红枣吃法有两点讲究:一是不吃生枣,二是不吃枣皮。生枣能加快胃肠蠕动,不适合脾胃不好的人;而枣皮纤维比较粗,极难消化,因此平时吃的时候最好把红枣蒸熟去皮食用。
做法:选择肉厚实、熟透的干大枣,洗净后浸泡在水中一个小时左右,然后放入蒸锅用小火蒸20分钟,待大枣颜色变成深红色后关火,晾凉即可食用。每天早上吃3颗。
功效:红枣蒸熟后一方面口感更好,另一方面不会给肠胃增加负担,更利于脾胃的消化吸收。
吃红枣,有讲究
红枣也不是随便吃的,否则不仅不能起到养生作用,反而可能给身体造成负担。
每天最多吃5颗
很多人把红枣当零食,不知不觉中一次就吃掉半袋,但其实吃太多会给肠胃增加负担,引起胀气等问题。
专家建议每人每天吃大枣不超过3颗,小枣不超过5颗。
红枣加一物,功效翻倍
1
枣配百合
做法:大枣掰开去掉枣核,取一片百合(如果是干百合先泡发)夹进去,和枣一起上锅蒸熟即可。
2
枣配桂圆
做法:大枣掰开,和桂圆同煮2小时左右即可,还可以加入红豆同煮,失眠严重的人可以加入带芯莲子。
眼下又到了红枣丰收的季节,作为一个吃货,今天小编为大家推荐且末红枣
且末县光热资源非常的丰富,昼夜近20℃的温差有利于红枣营养物质的积累,全年长达240余天的无霜期使红枣的成熟时间更宽裕;昆仑山雪水灌溉,使红枣矿物质含量更加丰富。