根据中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)发布的《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》,专家建议群众每天吃新鲜水果,在原有基础上加量,并未限定水果种类。《中国居民膳食指南2016》也提出,居民应天天吃水果,保证每天摄入200~350g新鲜水果。需要特别提醒注意,果汁不能代替鲜果。
为什么这么推荐?
1、食物与人体健康关系的研究发现,蔬菜水果的摄入不足,是世界各国居民死亡前十大高危因素。新鲜水果能量低,微量营养素丰富,也是植物化合物的来源。水果摄入可降低脑卒中和冠心病的发病风险以及心血管疾病的死亡风险,降低胃肠道癌症、糖尿病等的发病风险,循证医学研究科学证据等级高。在各国膳食指南中,水果都作为优先推荐摄入的食物种类。
2、目前,我国居民水果摄入量仍处于较低水平。根据我国2010~2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示,我国城乡居民平均每标准人日水果的摄入量与2002年相比没有明显增加。
3、水果对健康的重要性
(1)水果富含维生素、矿物质、膳食纤维,且能量低,对于满足人体微量营养素的需要,保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。
(2)水果中还含有各种植物化合物、有机酸、芳香物质和色素等成分,能够增进食欲,帮助消化,促进人体健康。
那么,有哪些水果值得推荐?
世界钥匙优品店结合中华医学会营养学会专家的建议,推荐几款当季水果,可以改善营养状况,是均衡营养的重要组成部分,有助于增强抵抗力,有助于预防包括新型冠状病毒在内的各种感染。水果均由产地直供,保证新鲜健康!
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1、贵妃牛奶枣。皮薄肉嫩,轻咬飚汁爽口化渣,冬日干燥口渴,来一个大青枣补补水
(1)增强人的身体免疫力。青枣中含有比较丰富的糖类物质,尤其是葡萄糖。葡萄糖可以为人体提供给养,补充能量。
(2)所含的三植酸以及烨木酸具有抗癌活性,在一定程度上可以帮助抵抗肉瘤,而且青枣中所含的元素,对人体五脏六腑都都很好的作用。
(3)含有丰富的维生素C,而卫生素C就是一种非常好的抗氧化剂,她对抵抗皮肤暗沉和黑色素的形成以及沉淀有很好的效果。这也能就是人们常说的吃枣子可以美白的原因。
2、红心芭乐果。香甜软糯 树上自然熟 孕妇水果 解腻刮油,是大多数女性朋友最喜欢的水果之一。
(1)矿物质的含量特别高,它含有的铁、磷以及锌等物质都是人体正常代谢时的必需物质,它们能提高细胞活性,也能促进身体代谢,还能延缓身体衰老,另外红心芭乐中微量元素铁的含量十分出色,经常食用还能预防贫血。
(2)维C的含量特别高,它是人体摄取维生素C的最好来源,这种物质被人体吸收以后能滋养肌肤,也能美白肌肤,同时还能提高皮肤对紫外线的抵抗能力,经常食用可以起到明显的美白和防晒作用。
(3)能预防癌症和三高,它含有一些酚类物质和黄酮类物质,另外还含有多种氨基酸,这些物质多是天然的抗癌成分,能抑制身体内亚硝酸盐的生成,也能预防E细胞癌变,对现在高的癌症有良好的预防作用,另外平时人们经常吃红心芭乐还能软化血管,也能提高心脏功能,对中老年的三高症门面也有一定的预防作用。
3、杨桃。颜高味美,巴掌那么大,果肉细嫩,清甜多汁。
(1)味酸甘、性平,有生津止咳、下气和中等作用。可解内脏积热、清燥润肠、通大便,是肺、胃热者最适宜的清热果品。
(2)果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。
(3)可以保护肝脏、降低血糖、血脂、胆固醇,减少机体对脂肪的吸收,对高血压病、动脉硬化等疾病有预防作用。
(4)中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富,且果充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。
4、新疆库尔勒香梨。梨中珍品,果中王子。味甜爽滑,香气浓郁,皮薄肉细,酥脆爽口,汁多渣少,落地即碎,入口即化。
(1)含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
(2)所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
(3)有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
(4)性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
(5)食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
(6)梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
5、春见粑粑柑。粑粑柑吃了不上火反而还能去火,冬天干燥爱上火的小伙伴可以放心的吃,帮你止咳化痰、润肠去火,美美过冬天。
(1)粑粑柑最最厉害的要数它有的一种叫“诺米灵”的物质,可以抗病毒,预防癌症。
(2)粑粑柑含有丰富的维生素C与柠檬酸,不但能美容养颜抗衰老,还能帮你消除疲劳。
(3)粑粑柑可以促消化,通便,降低胆固醇,清肠道清血管,由内而外一身轻松。
实现膳食指南的推荐目标并不难,简单的实施办法就是天天吃水果,多种多样时令鲜果,每天一个,多种多样的水果摄入是确保人体营养均衡的重要前提。
需要注意的是,饮食建议并不能代替科学防护,多食新鲜水果是打好营养均衡的地基,而关好“门窗”才是预防各种病原体入侵的关键措施。想要预防2019-nCoV(新型冠状病毒)感染还是要做好科学的自我防护,首要的是关好“门窗”,这里所说的门窗,就是“戴口罩”、“勤洗手”、“少去人群聚集处”等,出现症状及时到正规医院就诊。