花生中含有大量的维生素E、维生素B等营养物质,其中的蛋白质虽然不属于优质蛋白,但是却含有人体必需的赖氨酸,这种营养物质的补充只能通过食物来获得,花生中的蛋白质含量甚至要比鸡蛋中的含量还要高。
花生的里面含有丰富的泛酸,这种物质适量的补充后,可以有效的提高记忆力,尤其是对于小孩来说,经常吃点花生的好处不用多说,如果能搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同吃的话,效果会更好。
花生中含有大量的维生素E、维生素B等营养物质,其中的蛋白质虽然不属于优质蛋白,但是却含有人体必需的赖氨酸,这种营养物质的补充只能通过食物来获得,花生中的蛋白质含量甚至要比鸡蛋中的含量还要高。
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