大年初四开门迎财神，别忘老传统“1忌，2吃”，纳福吉祥过兔年
老话：百节春为首。春节作为我国最重要的传统节日，而正月作为农历新年里的第一个月，每一天都有着属于自己专属的年俗习惯，那么正月这些习俗和忌讳，你都知道吗？
北方有句俗语：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋，为什么要吃盒子和烙饼呢？因为饼是圆形的，象征着圆圆满满，并且烙饼的时候需要翻面，这也代表着“翻身”，寓意好日子翻倍地上升，工作和生活步步高升，所以正月吃盒子和烙饼卷鸡蛋。
大年初三的习俗送送灶神，农历正月初三日，烧门神纸是一种传统民俗文化。焚香叩头，鸣放爆竹，俗谓“送神”。共祭祖先，晚辈给长辈叩头，俗称“盘辈数”；然后欢聚一堂，食用供品。
要撒米初三晚上是“老鼠娶亲”的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免扰乱了鼠辈。一些人家还会在屋角洒落一些米粒、糕饼等食物，供老鼠食用，称为“老鼠分钱”，表示和老鼠共享一年的丰收。
吃韭菜盒子民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。合子是中华面食中的一种，它是一种薄皮的小馅饼，常见的是韭菜、茴香、鸡蛋，以韭菜鸡蛋的组合最常见和最受欢迎。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。
正月初四，迎灶神接财神，吃什么有讲究，2必吃，有1忌不出远门
正月初四，1不宜出门
正月初四在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回人间的日子。这一天灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备水果酒菜，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎，所以不宜远行。
1吃烙饼卷鸡蛋
食材；手抓饼一袋，鸡蛋适量，豆豉辣酱适量，小菜适量。
步骤；1，锅里可以滴几滴食用油，开中火烙就行，这个油多不容易糊的。在手抓饼上磕一个鸡蛋口感更好了，免得另起锅煎鸡蛋了。
2，鸡蛋有点凝固就快速的翻一个面，鸡蛋熟的很快。
3，加点提味的酱料，豆豉辣椒酱，太辣了，我只加一勺，撒点点小咸菜。，这样煎一下，把酱料摊开了。
2吃折箩
正月初四这天要吃“折箩”，“折箩”的意思就是把前几天吃剩的菜全部倒在一起烩食，有勤俭节约之意，寓意来年勤劳工作，这也是老一辈的节俭美德。
