春节期间,我们大家自然是少不了走亲访友,串门拜年的,要想送礼有面子,自然是需要一瓶美酒来托衬,那么春节送礼酒到底该如何挑选呢?我们还是要在选酒的时候多花一点小心思。
笔者为此咨询了数位爱喝酒的行家,给大家总结了酒友圈公认的这4款好酒,100的纯粮佳酿,好喝不贵,春节带上它们去拜年送礼,也不失面子。
第一款:金六福
金六福作为五粮液酒厂系列品牌,品质还是有保障的,也享有较高的知名度和美誉,价格也很便宜,是很多老百姓办婚宴、吃团圆饭的首选。
这款酒的香气较为饱满,入口醇冽甘美,后味较甜,整体风格柔和自然,饮后不上头,让人十分享受,朗朗上口的名字,也很符合春节用酒的标准。
第二款:汉台祝公酒
这是一款来自贵州茅台镇的优质酱酒,别看它的价格实惠,但是口感品质却是能与一众大牌名酒相比较的,因其口感有八九分似茅台,被酒友们誉为”茅台平替“。
该酒厂汉台酒业在当地也是很有名气,前身是清朝时期成立的”王家烧坊“,发展到今天,已经数百年的历史,底蕴深厚,且与茅台酿酒厂相隔不到数百米,因此在酿酒资源上,两个酒厂始终是一致的,酿出的酒口感更加丰盈。
此酒采用皮厚粒、耐蒸煮的红缨子高粱为原料,从赤水河中提取甘冽纯净的优质水,经酿酒师傅王正贤精湛的“12987”大曲坤沙工艺酿制而成,更值得一提的是,他是“王茅”的第十三代传人,“贵州省十大民间酿酒大师”,拥有超高的酿酒技艺,以茅台为标杆,对酒质的要求也极高。
在成酒后,还要经过6年窖藏和10年老酒勾调才算完成,在漫长岁月的沉淀下,酒质更加醇厚老熟,喝起来更有老酒的风范。
该酒酒液呈微黄色,开瓶后窖香浓郁,倒入酒杯中,酒花绵密,经久不散,细品一下,醇厚甘甜,在中段有淡淡的粮香和花果香味,下咽不辣喉,饮后挂杯明显,唇齿生津,让人难以忘怀。
第三款:全兴大曲
全兴大曲,想必很多年轻人都会感到很陌生,但是此酒在老一辈酒友的心目中,可谓是一款物美价廉的好酒,曾被评选为中国八大名酒,辉煌一时。
此酒以优质高粱为原料,秉承经典川酒的酿制工艺,小麦高温制曲,入陈年老窖发酵,在蒸酒的过程中,掐头去尾,将质量不好的尾酒圈回炉重造,因此酒质更是有了质的提升。
此酒是正宗的川派浓香型白酒,酒质清澈透明,窖香浓郁,入口醇和绵甜,诸味协调,饮后也是非常的舒适,喝完不上头,是很多酒友家中必备的口粮酒,春节酒选它不仅好喝还不失面子。
第四款:老白汾酒
汾酒作为清香型白酒的领头羊,知名度和销量都非常的好,其中的黄盖玻汾更是经常出现在大众的酒桌上,但作为春节用酒还是有点过于寒碜,拿不出手。
于是这款老白汾酒就刚刚好,精选高粱和豌豆为原材料,采用自身独特的“清蒸二次清、固态地缸分离发酵”工艺,纯手工酿制。无论是包装还是品质,都是无可挑剔的,采用古陶瓷的外包装古典又大气,同时延续了汾酒“一清到底”风格。
此酒香气较为清新,入口醇厚清甜,到中段粮香较为浓郁,尾端较甜,喝起来也无辛辣感,饮后有余香,是不可多得的一款好酒,也可以考虑作为春节酒来饮用。