大年初三的3个习俗_大年初三的3个禁忌

一眨眼今天就已是大年初三，正月初三又称”小年朝”，也称”赤狗日”，”送穷日”，“扔穷日”，从除夕的年夜饭、守岁到初一的拜年、给压岁钱，再到大年初二的回娘家、祭财神，每一天的时间都忙忙碌碌，没有一点空闲，但是特别开心，每一刻都包含了对新年美好寓意和期待，给自己和家人讨个好彩头。

到了大年初三，这一天就会清闲很多，为什么新年的第三天得以清闲呢，其实初三这一天也有很多的习俗和忌讳，今天就和大家分享大年初三的“3习俗3禁忌”，尊重老传统，兔年越来越好。

不能做的3个禁忌

1.不走动

正月初三这一天是不走动的，亲戚串门都不可以，传说中赤狗是熛怒之神，初三这一天他会从天庭外出，谁出门碰到他都会倒霉不吉利，所以初三也被称为“凶日”，如果这一天去谁家拜年，就会和谁吵架，另外赤字有赤贫的意思，如果这天谁家宴客摆酒席，就会冲犯赤狗，带来贫穷，所以老一辈的人在初三这一天都是不出门的，以免遇到这凶煞之神，影响了新一年的财运。

现在我们是文明的社会，已经不像古代那样传统，并且现在过年就七天的假期，如果亲戚比较多的话，过年时间根本不够，但是如果时间充足的话，还是要尊重老传统的，新年都希望万事如意，大吉大利。

2.不吃米饭

中国民间以正月初三为谷子生日，这一天祝祭祈年，这一天要祭拜谷子，在古代，家家户户都要种谷子，一年的收入也全部依靠谷子的收成，对谷子是有敬畏之心的，所以在谷子生日这一天，是不能够吃大米的，以此来盼望新的一年能够有好的收成，在现在这个年代，初三这一天不吃米饭，也体现了重视农业，珍惜粮食的优良传统。

3.不杀猪

传说在大年初三这一天，女娲娘娘创造了猪，民俗一日为鸡，二日为犬，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。这一天正是猪日，人们不杀猪，也意味着新的一年猪会养的很好，会有一个好的收成，同时，在新年杀猪会特别的不吉利。

要做的3个习俗

1.吃合子

俗话说“初一饺子，初二面，初三合子往家转”，大年初一吃饺子，初二吃面条，初三就要吃合子了，也是平时说的盒子，烙合子的时候铲子要不停的转转，让每个地方都烙至焦黄，所以就把财运转来了，同时合子也有和和美美，团团圆圆的寓意，今天和大家分享一个韭菜盒子的做法，韭菜寓意久财，长长久久。

【韭菜盒子】

1.碗中倒入五百克面粉，放入三克食用盐增加面粉筋性，和面一半用开水烫面，一半用凉水，搅拌成没有干面粉，再下手和成面团，再切成大小一样的剂子，上面刷上食用油，裹上保鲜膜醒发半个小时。

2.碗中放一块老豆腐，打入一个鸡蛋，用手将豆腐抓碎，锅中倒油，油热将豆腐倒入锅中，等将豆腐炒至松散就可以，然后加入一勺食用盐，搅拌均匀关火晾凉。

3.准备一把新鲜的韭菜，洗干净后控干水分，再切成小丁，切好之后装入碗中，淋上熟油锁住水分，倒入豆腐中，加一把虾皮，姜末，一勺白糖，胡椒粉，用筷子搅拌均匀，馅料就做好了。

4.取出一个面剂，用手给它按压成薄饼，再盛入几勺韭菜豆腐馅，然后对折合起来，放入电饼铛中，给它煎至两面金黄就可以了。

2.送穷

正月初三又被称为“扔穷日”“送穷日”，民间有这样的俗语“初一人拜神，初二人拜人，初三穷鬼日”，中国民间相传穷鬼是上古帝王颛顼之子。他身材羸弱矮小，总是穿着破破烂烂，即使有人给他新衣服，他也要弄个洞才穿，因此，大家都叫他“穷子”。初三这天，穷子死了，宫人说：“今天送穷子。”从那之后，穷子就成了人人害怕的穷鬼了。