茶是传承几千年的瑰宝,也是世界上最健康饮品之一,茶叶与水的融合,形成了甘甜滋润的茶汤,别具一番风味。在繁忙之后安心享受一杯茶,能让身心得到休憩。特别是现在步入冬季了,只要每天喝茶,就能觉得心里暖暖的,生活也热气腾腾的。
随着时代的更迭,茶叶品类越来越多种多样化,茶叶的制作工艺也在不断地提高,全国各地所出好茶数不胜数,全国什么茶最好喝呢?经上万茶客品鉴并评选,这4款茶榜上有名,你喝过吗?
1、大红袍
大红袍属于乌龙茶类,产地是福建武夷山,武夷山脉上的茶叶吸收了山水灵气,茶树生长在岩缝中,具备坚韧醇厚的独特品质,这款茶的制作工艺是用传统烘焙的方式制作而成,具备独特的炭香和火香味。
品质特点:
茶叶外形粗壮紧结,条索细长匀整,叶片微微扭曲,干茶色泽呈乌黑色,成汤后叶片红绿相间,汤色浓红透亮,具有典型的绿雪红边之美感,热茶香气馥郁悠长,有明显的“岩韵”,滋味浓厚鲜醇,细腻饱满,甘甜爽滑。
2、仙雾凤茗
仙雾凤茗是来自国内核心产茶地带四川省的特色“高山红茶”,独具高山红茶的韵味,茶树原料好,制作工艺更是精良,这项工艺属于“国家非遗”的传统技艺,因此使其成为了有口皆碑的优质茶。
关键是茶叶品质虽好,价格却十分低廉,不到100元的价格,被许多茶客称作“最佳口粮红茶”,因为茶性温和,滋味醇厚,冬天许多人家里都会多备上一些来解渴暖身。
茶树生长在海拔1000米的高山茶园中,高山上的生态环境更为优质,无论是空气、土壤还是气候都比较适宜茶树的生长发育,空气干净湿润,土壤肥沃,气温较低,茶树吸收了充足的水分和土壤中的养分,叶片不会被强光灼伤,因此叶片长得完整且肥厚,而且茶叶不打农药,纯天然零添加。
品质特点:
成品茶外观肥实紧结,条索粗壮卷曲,叶片肥厚鲜嫩,金毫披满身,干茶色泽暗褐油润,茶叶冲泡后汤色橙红亮泽,清透莹润,茶汤入口绵润甘醇,浓郁鲜香,丝滑的茶汤自然流入喉咙,饮完全身温暖。
3、西湖龙井
西湖龙井是国内品质优异的名优绿茶,这款茶唯一的缺点就是太贵,特别是明前龙井茶,价格在几千到几万不等。都说“上有天堂,下有苏杭”,这款茶在清明节前采摘,受病虫的侵害少,芽叶更为新鲜细嫩,色翠形美,实乃“茶中佳品”,产量较为稀少,也因此比较名贵,难怪古时乾隆皇帝在游玩西湖时品饮此茶对其赞赏有加。
品质特点:
西湖龙井成品茶外形扁平挺秀,美观大气,叶片厚实,色泽青翠绿润,泡在杯中汤色绿润清透,闻上去香味高扬清鲜,口感鲜爽醇和,清凉怡人,回味甘甜,非常适合夏天喝,解渴生津。
4、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳,此茶又称“豫毛峰”,属于河南的著名土特产,这款茶的历史十分悠久,早在唐朝陆羽的《茶经》中就有所记载,宋朝的词人苏轼也赞赏此茶为“淮南茶,信阳第一”,春茶不苦不涩,干净无杂。
品质特点:
这款茶外形匀整肥厚,条索纤细光润,叶片挺直多白毫,茶叶不含杂质,香气高雅清鲜,干茶颜色鲜绿油亮,成汤后汤色浅绿透亮,味道鲜润醇香,喉韵明显,先苦而后甘,茶香味四溢。