海鲜过敏的原因通常与蛋白质过敏相关。
海鲜是一种高蛋白类食物，进食后可能会在吸收消化的过程中，导致机体出现异常的免疫反应，即变态反应或过敏反应。
海鲜过敏有什么症状
海鲜过敏主要有以下表现：
1、消化道症状。发生海鲜过敏时，可能会出现一些消化道症状，如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。
2、皮肤症状。局部的皮肤症状为海鲜过敏的常见症状之一，可出现风团疹、剧烈瘙痒等症状。
3、呼吸道症状。呼吸道症状通常较为严重，可能导致患者出现发作性喘憋的症状；
更严重者，还有可能出现喉头水肿，甚至一过性的意识丧失等严重的过敏症状。
4、过敏性休克。海鲜过敏可能引起过敏性休克，通常可表现为全身皮肤瘙痒、大面积风团疹、恶心、呕吐以及黑矇等症状。
发生海鲜过敏该怎么止痒
皮肤瘙痒是海鲜过敏的主要临床表现之一，可通过口服或肌注相关药物达到快速止痒的目的。
1、口服抗组胺药物
海鲜过敏导致的单纯的皮肤瘙痒或皮疹，一般建议患者口服抗组胺药物，以进行抗过敏治疗。
抗组胺药物包括一代抗组胺药物和二代抗组胺药物。一代抗组胺药物较为传统，如氯苯那敏、盐酸苯海拉明等，可能有嗜睡、困倦、乏力等副作用，因此已不作为临床的首选药物；
二代抗组胺药物目前在临床上应用广泛，主要包括西替利嗪、氯雷他定、咪唑斯汀、依巴斯汀等。
2、肌注抗过敏药物
瘙痒症状较为严重的患者可通过肌肉注射抗过敏药迅速止痒；
如果患者出现全身弥漫性皮疹、呼吸不畅以及消化道症状等，还可能需要全身加用肾上腺素或糖皮质激素，加快药物的止痒效率。
海鲜过敏患者在饮食上要注意什么
海鲜过敏患者在饮食上需要注意避免食用所有海鲜以及海鲜类加工食品。
一般建议有海鲜过敏病史的患者，在饮食中尽可能避免食用虾、蟹等海产品。
此外，还需要格外注意饮食中的酱汁、调味汁等加工食品是否含有海鲜，外出就餐时，需提醒工作人员在制作食物时避免使用虾酱、耗油、海鲜汁等调味品。
一旦海鲜过敏的患者意外接触到海鲜类食品，发生过敏反应，需及时到医院就诊，在专业变态反应科医师的指导下，进行合适的处理，以防不良情况的发生。