西安是一座历史名城，不仅有源远流长的历史奇观，更有让人难以忘怀的传统美食小吃。来过西安的人都知道，西安的小吃种类繁多，各显神采，每到节假日，全国各地的游客都会前来打卡。
毋庸置疑，一为古都名胜，二为美食小吃。在西安，想必最引人注目地就是面食了吧，有句话说“中国面食看陕西，陕西面食看西安”，故来此一定要品尝下这里的特色美食。另外除过面食，其他小吃也是非常有名气的。我们不妨了解一番:
西安最著名10种美食，每一种都是一碗“人间烟火”，你吃过几种？
西安肉夹馍
西安肉夹馍，这是一款历史久远的名吃，不仅是是西安市著名小吃，而且是当地的饮食名片，更是全国非常著名的传统小吃。在西安的回民街上，有许多传统且正宗的肉夹馍店。老板会用西安特有的白吉馍夹着秘制的酱肉，来供大家大饱口福。
西安凉皮
西安凉皮，从其历史来讲，可追溯到秦朝，因其爽滑鲜香的口感而著称。特别是秦镇凉皮，距今约有2000年历史，许多母婴游客来这里玩，几乎都会选择这款秦镇凉皮。另外，还有麻酱凉皮，在制作时加入适量的麻酱而制成，当地回族人非常喜欢这款凉皮。
羊肉泡馍
羊肉泡馍，想必很多对此非常了解了，这是陕西省著名美食代表。再羊肉泡馍大火之际，又衍生出牛肉泡馍，其味道和口感不亚于羊肉泡馍。不过，或许是具有一定的知名度吧，它的价格确实有点高，一碗60－80块钱再也正常不过。
biang biang 面
众所周知，这款面食发展至今，已经具有非常高的人气，加之其很难书写的名字以及特殊的做法、味道、卖相，故赢得了无数粉丝为之疯狂打卡。作为陕西省西安市著名面食之一，因疫情影响，因德尔塔变异毒殊的不断骚扰，故也限制了这款面食的发展。希望疫情早点过去，让这款美食再现神采。
胡辣汤
众所周知，提到胡辣汤，大家都以为胡辣汤是河南人的小吃特产。事实上，西安胡辣汤也是非常出名的。和河南胡辣汤想必，西安胡辣汤更注重汤汁的“辣”。或许这就是它的一个特色吧，不管咋样，这款小吃，还是挺不错的，而且价格也比较低廉。
灌汤包
灌汤包，正儿八经的西安名小吃，不仅是西安的美食代表作，更是闻名全国的一款名吃。从食材上可分为牛肉灌汤包和羊肉灌汤包，各有各的优势和特点，吃起来不油不腻，鲜浓爽口。来西安，一定要记着吃哦？
柿子饼
柿子饼，是食材来源于潼县特产火晶柿子，佐以核桃仁、黄桂酱制成。这种饼的吃法也有讲究，一定要吃热的，作为饭后小糕点很不错，其营养和味道以及口感都是非常丰富的，故值得一试哦。
裤带面
裤带面，因外形形似裤带而得名，一碗面一般只放1－2根面条就可以撑饱你的肚子。它的香主要来源于面的劲道以及酱的鲜香，作为西安土著面食代表之一，已受到许多面食爱好者的大力青睐，加之其低廉的价格，故其售卖和好评一向不错哦。
蘸水面
蘸水面，这也是西安特色面食之一，它的吃法和其他面食完全不同，面条讲究又宽有厚又长，另外，还有蘸汁，蘸汁有荤有素，可根据自己的需求来选。一般成人需要2－3根面条就能吃饱，小孩子的话，估计一根也吃不完。
小酥肉
小酥肉，说实话，这款美食，笔者还没吃过呢，听吃过的朋友讲，这款小酥肉是一道很受欢迎的下饭菜。其口感滑嫩，味道馥郁，吃完后唇齿留香。其做法是将里脊肉挂糊、过油后，加入秘制牛肉汤上锅蒸熟即可。有机会一定要试吃一次。
