各种面食可以让你每天不重样连吃一个月！
油泼面
臊子面
干拌面
蘸水面
biangbiang面
棍棍面
菠菜面
。
停！
减肥可以吃面吗？
答案当然是可以的！
但是，怎么吃，吃什么，很重要！
今天我们就来谈谈让我们又爱又恨的“面条”
吃哪些面？
意大利面最抗饿
意大利面，是麦品种中最硬质的杜兰urum）磨粉制成的粗面条，最早产于意大利中南部。意面的GI值更低，饱腹感更强！（GI值是血糖升糖指数，简单来说，GI数值越低越容易产生饱腹感）如果把白面包的饱腹感作为100%,那么煮好的意大利面可以达到188%！
（每100g食物所含营养）
上图是100g未煮的通心面和意大利面的热量营养表，煮熟后，它会吸收大量的水分，体积也同时增大，只需50g就可以煮满满的一大碗，仅180大卡的热量不到，足够一个女性朋友吃饱了。
杂粮面条最推荐
相对比精制白面条来说，杂粮面推荐，他们富含丰养和纤维素。比如全麦面条，荞麦面条，玉米面条，绿豆挂面等都是很好的减肥食物。
哇，绿豆挂面简直是减肥最佳主食，高蛋白，低脂，低碳
怎么挑选杂粮面条？
不会看配料表，小心买到假全麦！
配料表中的食材必须要按照使用量从到低的顺序来排序，也就是说，配料中排名越靠前代表它的添加量是最多的，这个方法也可以帮助你看懂所有的食品，比如，食用油或者糖排名太靠前，那肯定不是健康的食品了。
真正的杂粮面条，必须要全麦粉排在第一位，像小麦粉在第一的都是假全麦，全麦包也是同理！
怎么吃？
前面说了这么多，我们也先学会了如何选择健康的面条了，然后就万事大吉，咋吃都可以了吗？
错！意面和杂粮面条虽然好，但是热量也不低，只是相对于精制面食来说更加营养和饱腹，如果吃法搞错了，照样妥妥地胖！
吃多少，是关键
吃的量很重要，咱北方人豪爽，吃面的碗比脸还大，俗称大海碗，你要满满整一碗天这么吃，你不胖，？
每餐干面条的量可以控制在50g-100g之间，煮熟后，大概在150g-250g左右，以50g意
例，下图的意面共180大卡的热量。
煮熟后的意大利面
再搭配150g-250g蔬菜，150g左右的蛋肉，和酱料，一餐大概热量不超过500大卡，正好一顿正餐的热量。
配菜怎么选
少油少盐最重要
既然要减肥，那么我们就必须抛弃掉外面的那些重口味调料，高油高盐高热量，面条汤上漂了一油的，吃一餐基本上就把全天的热完了一多半！
我比较推荐的是凉拌面！是炎炎夏日不错的选择！煮好的面条加上一些鸡丝、蔬菜，然后撒些生抽、醋、蒜姜蒜，少许的香油或者橄榄油，果想吃辣，可以放辣椒面，油泼辣子就算了，要知道，油就是妥妥的脂肪！
像这样，主食，蔬菜和肉都有，碳水，脂肪和蛋白质也足够，而且吃的很饱很健康，棒！
干拌面也不错，而且不限制，炒什么菜都可以，蔬菜富含丰富的营养和膳食纤维，但是要把控一个制作的要点，就是少油！少盐！如果炒菜太干无法拌面，可以选择加水，或者用一些比较容易出水的蔬菜，比如西红柿鸡蛋面就是一个非常不错的选择！
像这样一晚番茄鸡蛋面，热量大概在400卡左右，色香味俱全，棒！
少油少盐很难吃？选对调料是关键
很多宝宝以为减脂餐很难吃，其实错了，很多调料的热量都很低，比如酱油，100克63大卡，耗油，100克114大卡，炒菜也就放5g-10g,换算下来只有3-5卡的热量。另外，黑胡椒，白胡椒，五香粉，花椒粉，孜然粉，剁椒，番茄酱味道也很好，放一点，热量基本可以忽略，也可以用葱姜蒜的自然蔬菜来调味，都可以提升炒菜味道。我们只需日常减少一点食用油的用量，真的会减少很多的卡路里，让减肥事半功倍！
如果不想在家做，除过比较中式的凉拌面，干拌面之外，我们在外食面食的时候，可以选择日式或者韩式的冷面，这类面的油脂很少，热量都不高，而且蔬菜肉类搭配的很不错，是减肥的不错选择！
（日式冷面）
（韩式冷面）
好啦
总结一下今天的知识
想要减肥吃面条，
控制重量很重要，
选择全麦意面好，
少油拌面健康妙！
