菊花是我国的一种传统名花，品种多达3000多以上。除了观赏以外，还能用于中药、茶酒。菊花茶我们都知道，具有散风清热，清肝明目和解毒消炎等作用。
农历九月初九日，二九相重称为“重九”，人们认为九为阳数，又称“重阳”。重阳节是中国的传统节日，人们可以登高望远、观赏菊花、吃重阳糕、插茱萸、饮菊花酒等。菊花酒在古代重阳节必饮得消灾酒。
我国酿制菊花酒早在汉魏时期早已盛行。古时九月九日这天采下初开的菊花和枝叶掺入准备酿酒的粮食中，然后一起酿制。等到第二年九月九日在饮用。传说喝这种酒可以延年益寿。
菊花酒具有消除眼睛疲劳，治疗模糊，恢复视力的功效。能预防高血压，降低血脂的作用。同时菊花具有抑菌的作用，而酒精可以杀灭细菌，饮用菊花酒能有效的抑制细菌感染，对细菌类疾病有一定的治疗效果。经研究发现菊花酒也具有一定的抗炎效果。能影响毛细血管通透性，增加毛细血管抵抗能力，从而具有抗炎效果。菊花酒具有能清除自由基的作用，可以抗衰老。长期服用菊花酒可以抗肿瘤，抗癌防癌的作用。
菊花酒向来都是文人墨客的必备饮料，功效多样深受人们的喜爱。流传到现在，足以证明它的作用的效果。
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