烧烤温度计
随着社会的发展,食品温度计已经有了很大的提高,主要流行的有探针食品温度计,这种食品温度计不仅有利于讲究卫生,而且温度更加直观。它是以数显的方式把温度展示给人们。特别是在烧烤方面更为适用。
食品温度计的用途和作用:
1、食品温度计的作用:具有多功能、低消耗,高稳定性、高准确度,是一款简便实用高温检测温度计。不锈钢探头,直测量,便于携带。测量范围宽,适用于家庭、制冷、制热、食品加工,橡塑加工等多个领域。
2、用途:食品、液体、颗粒状物体的温度测量,℃/°F温度切换显示和测量温度保持功能。
食品电子温度计是餐馆中最常见、最通用的温度计。它具有反应灵敏的特点,这种温度计可以在8秒左右测出食物的温度。其设计不适合用来放入正在烹制的食物,更适合用于测量接近烹制完成的食物的内部温度。
9种肉的预设温度
温度计的探针插入的深度必须达到其感应区的长度(通常是2到3英寸)以确保读数准确。如果测量的是薄片食物的温度,比如碎牛肉饼或去骨鸡脯肉,探针必须从食物的侧面插入以保证整个感应区置于食物的中心部分。
热电偶和电热调节型温度计。这种类型的温度计通过一根金属探针或一个感应区来测量温度并把结果显示在一个数码读数器上。在所有的食物用温度计中,这是测量和读数最快的一种,只需要2到5秒。
因为这种测量和读数快速的特点,热电偶温度计可用来测量食物许多不同位置的温度以保证烹制的正确。这种温度计特别适用于加工大块的食物,比如烤肉、火鸡,因为需要测量不止一个位置的温度。细小的探针也使温度计能够测出薄、小的食物,比如碎牛肉饼、猪排、鸡脯肉的温度。
适用于任何场景