今天跟大家聊一个概念，叫做毛利率！
毛利率是企业领导们挂在嘴边的一个词，也是衡量企业盈利能力的一个重要指标。毛利率是毛利润除以销售收入的比率。它的计算并不复杂，它的含义也不难理解。但真吃透它，却不容易。
毛利率的概念，是建立在毛利润的基础之上的。对于商业企业来说，毛利润就是商品进销差价，即商品销售收入减去商品进价后的余额。对于工业企业来说，毛利润就是商品销售收入减去销售成本以后的余额。
销售成本主要指料、工、费等生产制造成本。毛利润表示的是产品的“含金量”。毛利润尽管也称为利润，但它并不可以直接拿来分享。“毛利润”的“毛”，可以理解为带毛的、粗糙的、大概的、不纯净的。
正如捕了一只兔子，没剥皮，没去毛，还不能享用。
企业的销售收入，还得拔几次毛，剥几层皮，才能得到干净、纯净的利润。
应该剥去哪些东西呢？
主要是期间费用，以及应该上交国家的税收等。期间费用则包括销售费用、管理费用、财务费用等。除去这些东西，才是净利润。
为什么要计算毛利润呢？
第一，有些成本可以暂时忽略不计。一些期间费用属于固定成本，无论有没有业务，它都会发生，故可以暂时不予考虑。
第二，出于计算的方便。期间费用在总成本中占的比重相对较小，并且归集起来比较麻烦。为避免过于麻烦的计算，故也可以暂时不予考虑。不考虑这些因素，只能得出一个大概的利润，故称之为毛利润。
问及产品毛利率，多数企业领导会遮遮掩掩，或以商业秘密搪塞过去。这些企业领导和公司，
为什么不愿意公开自己的毛利率呢？
企业领导掩饰毛利率的心理非常复杂：高了，怕引人嫉妒；低了，怕遭人嘲笑。
有些商品毛利率很高，高到超出外行人的想象。还有一个财务指标叫定倍率，和毛利率表达的意思非常近。
什么是定倍率呢？
就是商品价格除以成本。比如一件商品，成本是1块钱，消费者花了4块钱买到，定倍率就是4。毛利率是用百分比表示盈利能力，定倍率则是用倍数表示产品的盈利能力。
毛利是生产成本与产品价格的中间部分。在价格一定的情况下，成本占比越小，毛利率越高。反之，成本占比越大，毛利率越低。
在成本一定的情况下，价格越高，毛利率越高。
反之，价格越低，毛利率越低。再深究一步，成本由什么决定呢？很大程度上，它由行业性质决定。
价格由什么决定呢？很大程度上，它由产品竞争力决定。
因此，影响毛利率高低的因素虽多，但归结起来无外乎行业性质和产品竞争力两类。
第一，行业性质影响毛利率高低。行业性质对毛利率影响确实非常大，有时候是不以企业意志为转移的。日本实业家稻盛和夫说得好：“如果是卖不掉就得扔掉的商品，那么就要确保一定程度的较高毛利。如果是商品寿命长的畅销商品，可以采取薄利多销的方式。”
第二，产品竞争力影响毛利率高低。
什么叫有竞争力？消费者在购物时，若点名要我们的产品，因而我们可以从同类商品中脱颖而出，这就叫有竞争力。
产品有竞争力，价格就高，利润就厚，毛利率就高。产品竞争力强的企业，定价权掌握在自己手中，因而毛利率往往偏高。
产品竞争力和什么有关呢？
首先，它和企业技术水平和经营模式有关。不同厂商经营模式不一样，技术含量高低不同，毛利空间大小不一，毛利率高低也就不同。
以手机行业为例，苹果手机业务毛利率约为36%，华为手机业务毛利率约为20%，中兴通讯手机业务毛利率则为14.3%。
苹果手机占全球市场份额大约20%，利润占全球手机行业的90%，正好符合20/80定律。
再比如，个人计算机。戴尔公司走直销、定制路线，毛利率高达17%～18%。其他公司多数是走分销路线，要拿出一定利润与经销商分成，所以毛利率总体偏低。比如，联想在收购IBMPC业务之前的毛利率约为14%～15%，而国内其他PC企业的毛利率则仅为7%～8%，甚至还不到这个数字。
其次，它和品牌影响力也有关。同样的原料，同样的技术，价格差别却很大，毛利率高低也不同，这就是品牌差别。一条爱马仕鳄鱼皮带，售价3万多块钱。一条鳄鱼值多少钱？
大约几千块钱，最贵也不超过3万块钱。来自鳄鱼身上的一块皮，卖出了比整条鳄鱼还多几倍的价钱。什么原因造成的？品牌附加值。一瓶糖水值多少钱？一瓶可口可乐值多少钱？这中间的差价也是品牌附加值。
体温是衡量人体健康与否的一个重要指标，但导致人体体温升高的原因非常多。感冒会导致发热，积食会导致发热，剧烈运动也会导致发热。
毛利率也是这样。它是衡量企业竞争力的重要指标，但影响毛利率高低的因素也非常复杂。知名品牌的产品，毛利率会偏高，因为产品有竞争力。不知名品牌的产品，毛利率也可能很高，因为留出足够的利润空间，吸引经销商加盟，并提高他们推广自家产品的积极性。