送子上北大的爸爸到北大做鸡蛋灌饼

还记得信阳那个曾挂出

“送儿子去北大

店铺歇业

喜糖自取”

霸气歇业通知的

鸡蛋灌饼小吃店店主吗?

送子上北大的爸爸到北大做鸡蛋灌饼

前几天

店主又去北大了!

而且是受北大邀请!

霸气歇业成“网络红人”

店主彭师傅,来自信阳罗山县东铺镇

今年,其子彭翔宇考入了北大工学院

8月底,彭师傅在店门口挂出

“送儿子去北大,店铺歇业,喜糖自取”

霸气歇业通知被网友上传网络

彭师傅很快成为当地的“红人”

送子上北大的爸爸到北大做鸡蛋灌饼

前几天

54岁的彭师傅接到了来自北大的邀请

邀请其与北京其他8所高校的大厨们

一起参加北京大学举办的国庆美食文化节

在食堂开设鸡蛋灌饼窗口

为北大同学制作美食

9月21日

彭师傅动身前往北京

经过几天的“传帮带”

10月1日

彭师傅带着他的“徒弟”们正式亮相北大食堂

送子上北大的爸爸到北大做鸡蛋灌饼

受追捧,窗口前人满为患

“这两天食堂里人多得很,我们的窗口前几乎一直都是几十人排队的状态。每天,我们差不多都要制作出1000张鸡蛋灌饼 ,这可比我在老家的工作量增多了数倍。”彭师傅告诉记者,声音稍显疲惫。值得欣慰的是,经过前期的指导和这两天的实践,彭师傅带出的“徒弟”已经熟练掌握制作的技巧。“目前,食堂里负责面点的五六个师傅差不多都学会了,所以后面我也不用这么忙了。”

送子上北大的爸爸到北大做鸡蛋灌饼

“因为取餐速度很快,我和学生交流的机会不是很多,但是每天都有濮阳、驻马店、信阳等地的河南老乡来问我是不是报道里的彭师傅。在北大这离家千里的学府里,碰到老乡感觉都很亲切。有的时候学生看不到我,还会专门找我。”彭师傅忍不住笑道。他告诉记者,网络宣传的力量很大,虽然自家儿子不愿排队来品尝这鸡蛋灌饼,但是儿子的同学却纷纷找来要求合影。

“北大这样的学校确实不一般,无论走在哪,我都能看到在学习或者参加社团活动的学生,他们勤奋努力朝气蓬勃。”彭师傅严肃地表示,此前因为疫情防控的原因,他提前到校并接受隔离。闲暇时光,彭师傅也喜欢在校园里走走逛逛,感触颇深。“上一次来送儿子,只能送到大门口。这一次不一样,北大不光报销路费,还在生活方面给予了很多关照,而我不光能在北大推广咱信阳特色小吃,还能感受儿子的校园、学习氛围,这种感觉很奇妙。”此次受邀参加美食文化节,他收获满满。

遇 见“大咖”,秒变追星族

然而,最让彭师傅兴奋的是在校园里碰见风靡网络的“韦神”。

送子上北大的爸爸到北大做鸡蛋灌饼

“当时我在校园里散步,一个身影从我身旁快速经过。我再一看,原来就是那个很厉害的‘韦神’。他真的和网络上报道的一模一样,衣着朴素,走路像风,随手带着一个大矿泉水瓶。我当时就想一把给他拉住,但是我胆量不够,没敢打扰他,现在想想非常遗憾。”彭师傅多次向记者强调,“韦神”朴素低调得像个“路人”,他的语调也跟着不由自主地升高。

“这一次我是沾了儿子的光来到北大,十分满足。但是,我们毕竟还是要过日子的。活动结束后,我就要返回老家了。罗山的店铺已经歇业半个月了,计划6日重新开张。”彭师傅声音里藏不住对家人的思念。

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