还记得信阳那个曾挂出
“送儿子去北大
店铺歇业
喜糖自取”
霸气歇业通知的
鸡蛋灌饼小吃店店主吗？
前几天
店主又去北大了！
而且是受北大邀请！
霸气歇业成“网络红人”
店主彭师傅，来自信阳罗山县东铺镇
今年，其子彭翔宇考入了北大工学院
8月底，彭师傅在店门口挂出
“送儿子去北大，店铺歇业，喜糖自取”
霸气歇业通知被网友上传网络
彭师傅很快成为当地的“红人”
前几天
54岁的彭师傅接到了来自北大的邀请
邀请其与北京其他8所高校的大厨们
一起参加北京大学举办的国庆美食文化节
在食堂开设鸡蛋灌饼窗口
为北大同学制作美食
9月21日
彭师傅动身前往北京
经过几天的“传帮带”
10月1日
彭师傅带着他的“徒弟”们正式亮相北大食堂
受追捧，窗口前人满为患
“这两天食堂里人多得很，我们的窗口前几乎一直都是几十人排队的状态。每天，我们差不多都要制作出1000张鸡蛋灌饼 ，这可比我在老家的工作量增多了数倍。”彭师傅告诉记者，声音稍显疲惫。值得欣慰的是，经过前期的指导和这两天的实践，彭师傅带出的“徒弟”已经熟练掌握制作的技巧。“目前，食堂里负责面点的五六个师傅差不多都学会了，所以后面我也不用这么忙了。”
“因为取餐速度很快，我和学生交流的机会不是很多，但是每天都有濮阳、驻马店、信阳等地的河南老乡来问我是不是报道里的彭师傅。在北大这离家千里的学府里，碰到老乡感觉都很亲切。有的时候学生看不到我，还会专门找我。”彭师傅忍不住笑道。他告诉记者，网络宣传的力量很大，虽然自家儿子不愿排队来品尝这鸡蛋灌饼，但是儿子的同学却纷纷找来要求合影。
“北大这样的学校确实不一般，无论走在哪，我都能看到在学习或者参加社团活动的学生，他们勤奋努力朝气蓬勃。”彭师傅严肃地表示，此前因为疫情防控的原因，他提前到校并接受隔离。闲暇时光，彭师傅也喜欢在校园里走走逛逛，感触颇深。“上一次来送儿子，只能送到大门口。这一次不一样，北大不光报销路费，还在生活方面给予了很多关照，而我不光能在北大推广咱信阳特色小吃，还能感受儿子的校园、学习氛围，这种感觉很奇妙。”此次受邀参加美食文化节，他收获满满。
遇 见“大咖”，秒变追星族
然而，最让彭师傅兴奋的是在校园里碰见风靡网络的“韦神”。
“当时我在校园里散步，一个身影从我身旁快速经过。我再一看，原来就是那个很厉害的‘韦神’。他真的和网络上报道的一模一样，衣着朴素，走路像风，随手带着一个大矿泉水瓶。我当时就想一把给他拉住，但是我胆量不够，没敢打扰他，现在想想非常遗憾。”彭师傅多次向记者强调，“韦神”朴素低调得像个“路人”，他的语调也跟着不由自主地升高。
“这一次我是沾了儿子的光来到北大，十分满足。但是，我们毕竟还是要过日子的。活动结束后，我就要返回老家了。罗山的店铺已经歇业半个月了，计划6日重新开张。”彭师傅声音里藏不住对家人的思念。