如果说西安的都城遗迹可以让人感受到昔日的“庙堂之高”,那这里的美食则让我们品味到“江湖之远”。咥面皮、水围城、吃水盆……西安美食有一种独特的气质。在这座繁盛了两千多年的城市里,来自五湖四海的烹饪技巧、调味香料、饮食习惯,让食物沉淀出自己的味道,辣则口齿生津,香就沁人心脾,甜至回甘无穷……行走在这座古都的街头,人间烟火顺喉而下时,别样的江湖快意也油然而生。
如果说西安的都城遗迹可以让人感受到昔日的“庙堂之高”,那这里的美食则让我们品味到“江湖之远”。咥面皮、水围城、吃水盆……西安美食有一种独特的气质。在这座繁盛了两千多年的城市里,来自五湖四海的烹饪技巧、调味香料、饮食习惯,让食物沉淀出自己的味道,辣则口齿生津,香就沁人心脾,甜至回甘无穷……行走在这座古都的街头,人间烟火顺喉而下时,别样的江湖快意也油然而生。