700多万元
90余万份爱心餐
在广东广州的一家素食小店
爱，正在影响更多的人
这家坐落在广州市海珠区
老年大学附近的素食店
名叫“弘善餐厅”
9年前
他们开始了一项活动：
坚持用一份“待用快餐”
传递爱心
食客只花10元/13元
就能吃遍全场二三十种菜品
另外，只要加8元
就能捐赠一份“待用快餐”
送给需要帮助的人
从2013年至今
9年间
爱心人士累计认购“待用快餐”
已达912655份
其中903657份快餐
已派送给有需要的人
弘善素食店的老板叫成瑞红
从事餐饮行业十余年
2013年3月
他和爱人开了弘善素食餐馆
开店之初
他看到一位70多岁老人
饿着肚子没饭吃
非常心疼
便打了一份热乎饭菜送给老人家
此后
他萌生了给流浪者
生活困难者送饭的想法
“与其把卖剩下的饭菜倒掉
不如打包送给需要的人”
2013年6月
成瑞红偶然了解到
“待用快餐”的概念
购买一份快餐的同时
再多买一份，送给有需要的人
“三个素菜，简简单单
但能帮一点是一点”
弘善素食店的“待用快餐”
就这么上市了
每份8元
不曾涨价
起初
认购的人仅限成瑞红身边的朋友
后来
了解“待用快餐”的人越来越多
更多的爱心企业、食客
加入到了认购队伍
每天上午11点到下午2点
晚上5点到8点
排队领快餐的
困难人员有需而来
晚上8点过后
饭店还会派专人
到街边和桥头寻访流浪者
给他们送去热腾腾的盒饭
温暖在传递
有人靠着这份快餐，走出了困境
开始搭把手帮助其他人
成瑞红说
2017年
有个生活困难的大叔
在这儿领了1年多的“待用快餐”
后来
他找到工作
每个月都会来这儿捐200块钱
有的妈妈
带着女儿来认购
教女儿懂得“善与爱”
有的不方便来店的爱心人士
直接在微信上转钱给店长
聊表心意
……
如今
在饭店门口的小桌上摆有两本“账本”
一本记录着认捐“待用快餐”的企业和个人
很多只记录着捐餐的日期、份数
有的仅仅是一个笼统的姓氏、代称
还有一本记录每天认领快餐的份数
成瑞红说
认捐“待用快餐”是一件有价值的事
只要饭店开着
这件事情就会坚持做下去
心怀善念，接济他人
爱在三餐四季，爱在千门万户
为好心的人们
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