坚果，好吃又营养。
过年过节，家里的茶几上总少不了一盘香香脆脆的坚果。
它富含多种对健康有益的成分，比如不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素和多种矿物质。
不过，浑身优点的坚果也有缺点——那就是太好吃啦，一不小心就容易吃多多多！
毕竟坚果热量还是很高的，一把巴旦木（30 克）的热量是 174 千卡，约等于 1.5 碗米饭。要是没控制好量，体重可能会吃不消。
所以说，健康吃坚果最关键的一点就是要控制好每次的食用量！
膳食指南建议每周的坚果摄入量是 50～70 克（平均每天 10 克左右），基本上 30 克也就是一个手心儿的量。
另外，还要选择无添加的纯坚果。
油炸类的坚果最好不要碰，把热量都用在「刀刃」上，都兑换成实实在在的营养，才最划算呢。
额外加糖、加盐的盐焗坚果、怪味坚果，也拉低了坚果的健康值，建议大家优先选择原味的纯坚果哦。
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