茯苓，是寄生在松树根部的真菌。它们的形状像红薯，皮是深棕色的，里面是白色或粉色的。它的原虫是鼠妇科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生在马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四季神药”，因为它的作用范围很广，不分四季。当它与各种药物配合使用时，无论寒、温、风、湿，都能发挥其独特的功效。
1、抗癌
经常食用茯苓可提高身体的抵抗能力，能明显防止癌细胞对机体侵害，从而可以预防自身被癌症困扰。它还能作为膀胱癌的辅助治疗。
2、镇静安神
茯苓能镇静心神，可促进睡眠，很适合心神不安、睡不好觉等人群。可改善心神不宁等现象。
3、利尿消肿
经常吃可促进钠、钾等电解质排出体内，缓解小便不顺畅等病症，能消除身体浮肿。另外，它还能很好的保护肝脏不受损伤。
4、健脾养胃
茯苓可以滋补身体，具有健脾养胃的功效。十分适合老人和女性食用，对身体健康很有帮助。它还能在一定程度上延缓衰老。
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