向日葵是菊科的一年生草本植物，别称有“朝阳花”、“望日莲”和“太阳花”等。向日葵的原产地是南美洲，目前在欧洲、俄罗斯、中国等世界各地都有种植。
向日葵的形态特征
向日葵的茎为粗壮的直立茎，整体呈多棱角的圆形，生有白色的粗硬毛。
向日葵的叶子一般为互生，形状一般为卵圆形或是心状的卵形，叶片两面都生有粗糙的毛。
向日葵的花序为极大的头状，单生在枝的端部或者茎的顶部，通常开时会有下倾。
向日葵的果实为倒卵形或卵状长圆形的瘦果，即“葵花籽”，木质化的果皮呈黑色或灰色。
向日葵的生长习性
一年四季均能对向日葵进行栽种，在夏冬两季最好。向日葵的生长速度很快，从种下到开花一般只需2个月左右，最长的花期时间约在两周以上。
向日葵的价值用途
食用价值：因为向日葵的种子内含有大量的油，因此有着很高的食用价值，是一种很好的油料作物，榨油和炒食均可。
药用价值：向日葵植株的很多部分都可入药使用，有着清热化痰、疏风解毒和利湿止痛等多种功效。
净化价值：向日葵有着修复土壤的绿化功能，它的根系在吸收养分的同时还能提取土壤中的有害污染物。
向日葵的花语
向日葵首先的象征意是“太阳”，其次还有“爱慕”和“沉默的爱”等其他的含义。
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