二元杂交是两个品种之间的杂交，三元杂交是三个品种之间的杂交。好的市场主体可以搞“三洋”三元杂交，一般条件可以用“二洋本”或“三洋本”三元或四元杂交。
二元猪、三元猪、四元猪的区别:
三元杂交猪主要是结合二元杂交猪的优点和终端父本的优点，生产出生长速度快、瘦肉率高的商品猪，以获得最大的经济效益。在相同的生产条件下，优质的二元杂交母猪和杜洛克公猪进行三元杂交生产，其产仔数高于纯种大白或长白15%，断奶仔猪窝重高于纯种大白或长白20%。由于断奶时仔猪的体重较大，所以从出生到育肥上市的天数较纯种猪要少。杂交猪的生长速度和瘦肉率与纯种的相似，并不会因为杂交而发生明显变化。
三元杂交猪即三品种杂交猪，是将两品种杂交而得到的一代杂种母猪再与第二个品种公猪进行杂交。三元杂交一般比二元杂交效果好，并能充分利用一代杂交母猪，既可充分利用杂种优势，提高瘦肉率，又可以解决原种母猪不足的矛盾。例如，长白公猪×东北民猪→长民杂一代，长民杂一代母猪×大约克夏公猪→长约民杂种猪，此时的长约民杂种猪即为三元猪。
二元杂交猪也称简单杂交猪，即用两个品种或品系进行杂交，所得一代杂交种。由于杂合程度大，有明显的杂交优势，长势快、育肥效果好，所以这种杂交应用比较广泛，技术要求也简单。例如，长白公猪×东北民猪→长民杂一代(全部育肥)。
常见的国内品种猪有：
太湖猪，多见于太湖流域，一般为全黑色，耳朵大且垂落，腹部大且下垂，皮肤皱纹明显;
金华猪，金华火腿就多用金华猪制作，该猪种体型不大，腹部下垂，背部下凹，臀部宽斜;
淮南猪，产自河南的地方品种猪，黑色，耳朵下垂，额头有明显的菱形皱纹，背部平直;
常见的国外品种猪有：
杜洛克，产自美国东北部，一般用用作公猪，棕色毛，肌肉丰满，后腿发达，蹄为黑色;
大约克夏猪，原产自英国，在国内又被叫做大白猪，全身白色，常用作母猪使用。
长白猪，原厂自丹麦，常作为母猪使用，体型较长，通身白色，后躯发达，臀部丰满。