白鹭是白鹭科的鸟类，是大中型涉禽。在鹭形目、鹭科、鹭亚科中，大约有60种长腿涉禽，其中几种通常被称为白鹭。全世界有17属62种，中国有9属20种。这是一群非常古老的鸟类，大约在5500万年前就已经活跃在地球上。鹭科还包括亚科、亚科、亚科、亚科。
白鹭的图片资料介绍：
小鹭鸶出壳后，眼睛紧闭，全身无毛，可放在棉絮上，下用火加温，温度保持在22℃左右。要注意观察出生后小鹭鸶的拉屎情况，等发现拉屎后，方可给鹭鸶喂点小泥鳅。不拉屎的则说明未消化，就不要喂食。开食后每天喂2~3次，每次喂1条小泥鳅，1周后可喂点小鱼;2周后就会开眼长绒毛;3周开始长硬毛;4 周后开始起立走路。未长毛的小鹭鸶拉屎后，要用棉絮盖上，保持睡窝清洁卫生，饲养半月后，小鹭鸶即会自动到睡窝外拉屎。鹭鸶在育雏过程中，要注意温度和喂食，发现拉屎的呱呱叫，就要喂1次食，每天喂1 次，每次喂2~3条小泥鳅或小鱼。只要精细管理，小鹭鸶一般不生病。
母鹭鸶的上嘴尖有一刺手的谷白小点。一只养了 3年的母鹭鸶才能交配产蛋，一般每年在冬末和春初可产蛋20 多个，大小和鸭蛋一般。母鹭鸶在产蛋前有懒洋洋不愿捕鱼的现象，交配方法一般以1只母鹭鸶和2只公鹭鸶关养在一起，能促使多次交配。最好是用23 时左右的蛋进行孵化，其生命力最强，成活率也最高，而白天捕鱼时产的蛋则孵化效果较差。
白鹭吃什么?
主要以水种生物为食，包括鱼、虾、蛙及昆虫等。大多迁徙，并选择固定的地点筑巢，繁殖期时多群居营巢。鹭属Ardea、白鹭属Egretta、牛背鹭属Bubulcus、池鹭属Ardeola、夜鹭属Gorsachius多结群在树上营巢。
白鹭有多大?
比较常见的大白鹭在新旧大陆都能看到，它们的身长约90厘米，只有背上长羽毛。
牛背白鹭产于非洲、南非和西南亚，南美洲北部和美国偶尔也能看到，是一种小的白身黄足鹭，身长大约50厘米。它们喜欢栖息在地面上，爱和吃草的家畜和野生动物做伴，吃因为这些动物活动而飞起来的昆虫。