金华猪肉多少钱一斤?
金华猪猪虽然长得慢，但猪肉价格偏高。
金华猪肉平均价格为50元/斤，消费者对这一价格普遍表示接受。猪肉的成本价一般也要21元/斤左右。
金华猪肉制作的火腿、香肠、酱肉等产品也销售一空，连猪头、猪内脏也十分畅销。
历史名菜“东坡肉”的食材就取自“珍其源”提供的两头乌。
普通的猪四五个月就能出栏，有200多斤，可以杀出一百五六十斤肉;“两头乌”要养八九个月，才120多斤，也就能杀六七十斤肉。
金华猪的缺点：
1、体格不大;
2、初生重小;
3、生长较慢;
4、后腿不够丰满。
金华猪的优点：
1、肉脂品质好，肌肉颜色鲜红，吸水力强，细嫩多汁，富含肌肉脂肪。胴体中皮骨比例低，可食部分多。皮薄骨细，肉质细嫩以及肥膘不厚，尤其是它臀部修长、有肉又美观，是以臀部作“火腿”的**。
2、适应能力极强，耐寒耐热能力强，耐粗饲，能适应我国大部分地区的气候环境，多次出口到日本、法国、加拿大、泰国等国家。
3、繁殖力高，平均每胎产仔可达14头以上，繁殖年限长，优良母猪高产性能可持续8～9年，终生产仔20胎左右，乳头数多，泌乳力强，母性好，仔猪哺育率高。
4、性成熟早，小母猪在70～80日龄开始发情，105日龄左右达性成熟。公、母猪一般5月龄左右即可配种生产。
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