存栏是指各种牲畜的实际数量(成年、幼年、雄性、雌性等。)在某个阶段，比如年初，某个月，某个季节或者年底。年初是指1月1日，年末是12月31日，所以去年年末的股票就是明年年初的股票。存栏量的增减关系到幼畜繁殖多少，成年畜死亡多少，但也关系到肉畜生产多少。屠夫多了，存栏就少了，所以往往不能反映畜牧业生产的真实情况。
母猪存栏与生猪出栏折算:
一般是存栏出栏比为1:2
也就说一年能有两批猪出栏
如果你一年卖出10000头
那么存栏量大概就是5000~6000头。
生猪补栏集中在几月份?
首先对于补栏没有绝对的最好时候，生猪市场风云多变，谁也没有看准行情走势的把握，每年的猪价都会有一定的上涨和下跌空间，这是人为控制不了的，所以对于补栏来说，我觉得一定要根据的实际情况，适当的补栏操作，不过就目前的状况来看，很多人都比较看好后半年的猪价走势，如果后半年猪价真的会涨，想必这个时候补栏或许就很有必要了!
根据国内生猪市场得监测信息，我国能繁母猪1月份的存栏数量，已经不足3000万头，和去年同期相比下滑15个百分点，而生猪存栏数量已经出现连续4个月的下滑，和去年同期下降了13个百分点，部分专家认为，当前生猪存栏已经接近预警状态，6~8月份生猪的供应紧缺将会体现，猪价也会在这个时候出现大的波动!下面是最新的的生猪行情，大家可以参考一下!
截止到今天，我国猪价出现了一定的上涨，国内外三元平均价格为12.33元/公斤，较昨日每公斤上涨0.2元，上涨的省份主要集中在华东自以及山西，甘肃等地，特别是山东地区自从疫情发生过后，猪价不跌反涨，已经连续两天出现了小幅的回调，由此可见，山东地区的生猪供应已经处在一个偏紧状态，不排除后期猪价会有继续上涨的可能。
而东北，华中地区，在经过年后十二连涨过后，猪价重新进入一个下行空间，部分地区的猪价已经回到了6元以下，虽然目前处在市场消费淡季，但是近期东北多地疫情已经解除，猪价没有上涨反而依然下跌，可见东北生猪供应还是较为充足，预计短时间内猪价走势还会以平稳回调为主。