怎么判断大闸蟹是死是活?
第一招：看眼睛
大闸蟹经过长途跋涉，来到你的面前。怎么判断螃蟹是死是活呢？首先要看的就是眼睛。用筷子敲一下大闸蟹的头；
或者轻轻碰一下它的眼睛；
观察眼睛是否会活动，如果转动就证明是活蟹。
第二招：看嘴巴
有些时候，用手碰它的头，看到没反应，就直接扔掉了。不过这并不能证明它一定是死蟹，这时可以用水打湿它的嘴巴（不要把它泡在水里），等一会之后，看它是否会吐泡泡，如果会吐泡，就证明它是活蟹。
第三招：看蟹腿
如果你前面两步都试过了，还是没有效果。可以把它翻过来，让它肚皮朝上，用手轻轻抠一下它的肚脐（母蟹是圆脐，公蟹是尖脐），看它的腿或者身体是否有活动的迹象。如果活动就证明是活蟹。
通过这三步，基本上就可以判断出螃蟹是死是活了，如果三招都试过了，还没有看到活动的迹象，这时你再扔掉也不迟。
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