奶茶里面有什么_奶茶怎么喝更健康

奶茶是一种特别受年轻人欢迎的饮料。大街小巷的奶茶店门口，经常可以看到日夜排长队。寒冷的冬天，一杯热奶茶可以用手温暖你的心。现在到了夏天，各种奶茶店也推出了冰镇奶茶，受到大家的欢迎。

当“吃货们”咬着奶茶里面的珍珠或椰果细细品味时，似乎所有的烦恼与忧愁都被抛在了脑后。但是，奶茶虽好喝，一定不要贪杯哟。之前有这样一个新闻，一个十四岁的女生因为腹痛去医院检查，结果发现肚子里面都是未消化的珍珠，因为她喜欢喝珍珠奶茶，于是这些未消化的珍珠就这样“潜藏”在了她的身体里。

上海市消费者权益保护委员会曾做过这样的一项调查，在上海市的27家奶茶店购买了51件奶茶产品，其中包含“奶盖”以及“无糖奶茶”，调查结果让人大吃一惊，奶茶里面究竟有什么东西，这些东西喝多了对我们的健康又有什么危害吗？一起来看一看吧。

奶茶里面有什么？有哪些危害？

对于奶茶里面有什么东西这个问题，很多人会说：“管他什么东西，好喝不就行了”，此言差矣，所谓知己知彼，为了身体健康，我们对自己入口的食物还是得略知一二的。据调查，奶茶里面主要有以下添加物，而这些添加物食用过量的危害也是我们需要关注的。

1、糖和脂肪

奶茶喝起来都是甜的，因此糖是必不可少的，另外对于那些宣称“无糖”的奶茶来说，也并不是完全无糖，而只是在制作过程中不额外加糖，它的原料中可能依旧含有糖份。另外奶盖里面也含有脂肪。

《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。”据调查，27件正常加糖的样品含糖量在3.1-13.1g/100mL之间，平均为7.2g/100mL。从每杯的含量来看，27件正常甜度的样品含糖量在11-62g/杯之间，平均为33g/杯。有20件宣称“无糖”的样品，实测含糖量在1.2-5g/100mL之间，平均为2.4g/100mL。目前对现制茶饮料（奶茶）尚无“无糖”的标准，国家标准对预包装食品标称“无糖”的要求为含糖量不高于0.5g/100mL。

45件无奶盖的奶茶脂肪含量在1.10-4.40g/100mL之间，平均为2.66g/100mL；6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间，平均为6.25g/100mL。脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪，超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3（成人每日推荐摄入的脂肪不超过60g）。

糖分和脂肪的大量摄入会让我们变得肥胖。不少人都这样调侃过：为了奶茶，我愿意发胖。可是事实上谁又愿意真的为发胖买单呢？试问谁不想在夏天露出自己纤细的身姿？

2、反式脂肪酸

反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在，另外，氯化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源，所有含有“氯化油”或者使用“氯化油”油炸过的食物都含有反式脂肪酸，如人造黄油、人造奶油、珍珠奶茶等等。

《中国居民膳食指南（2016）》建议“每日反式脂肪酸摄入量不超过2g”。经调查，部分奶茶里含有较高的反式脂肪酸，一杯奶茶的反式脂肪酸含量在3.7-6.2g之间。

反式脂肪酸对人的身体有较大的危害，不仅会引发心血管疾病，还有其他危害，比如影响生育、形成血栓、降低记忆力、引发冠心病等等。因此日常生活中要尽量减少食用含反式脂肪酸比较多的食品，控制反式脂肪酸带来的危害。

3、咖啡因

有的人喝了奶茶之后会兴奋，晚上喝了之后甚至很晚都无法入睡，那是因为奶茶里面含有咖啡因。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，快速过量的咖啡因摄入会导致中枢神经系统过度兴奋。欧洲食品安全局认为，除孕妇外的健康成人单次摄入200mg、全日摄入400mg咖啡因不会引起安全问题，孕妇每日咖啡因摄入量不超过200mg不会危害胎儿。调查发现，51件不同种类奶茶的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的达828mg/L；其中4件奶茶每杯的咖啡因含量高于300mg，最高的一杯含量高达428mg，其咖啡因含量相当于4杯咖啡或8罐红牛。

虽然咖啡因在一定程度上能够提神醒脑，但是凡事都有个度，长期摄入过量的咖啡因会对神经系统和心脏产生一定的不良影响，可能导致心悸、高血压、呕吐、精神异常等。

奶茶怎么喝更健康？

奶茶喝多了有这么多的危害，是不是要戒掉啊！对于很多人来说，戒奶茶是一件极其痛苦的事情。生活已经如此的艰难了，还不能喝点自己喜欢的东西吗？但是为了我们的身体健康，同时也为了心情美好，在喝奶茶的时候尽量做到这两点。

1、频率降低，尽量选择无糖

有的小伙伴天天都要喝一杯奶茶，这样肯定是不行的，长此以往我们会变成“肥宅”不说，甚至连心血管疾病也会找到我们。对于那些奶茶上瘾的人来说，一定要降低喝奶茶的频率，一个月喝个一两次即可，另外尽量选择无糖奶茶，最大程度地降低奶茶对我们身体造成的伤害。