准备食材：四季豆、肉末、干辣椒、盐、姜、大蒜、油、味精
1、四季豆切段后洗净晾干备用，大蒜切片，干辣椒切成小段、姜拍碎备用
2、锅中倒油，加入蒜末、干辣椒和姜，翻炒一段时间后加入四季豆继续翻炒
3、小火煸十分钟，使四季豆熟透。转成大火加入肉末，放盐和味精，翻炒一分钟后便可起锅装盘。
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