大便干结、便秘患者不宜食用山药玉米粥是其主要禁忌之一，因为山药玉米粥内的山药具有较好的收涩作用，若大便干结或便秘患者食用山药玉米粥，可能会出现便秘或便秘症状加重的现象。
免疫力低下的患者不宜大量食用山药玉米粥，因为玉米含有大量的膳食纤维，如果人体每天摄入的玉米超过50克的话，人体对蛋白质的吸收就会受到一定影响，且脂肪的利用率也会大大降低，从而引起心脏喝血液功能紊乱，人体免疫力也会降低。
服用了小苏打或其它碱性药物的人，建议不要和山药玉米粥同食，或者是药物的服用时间与山药排骨粥的食用时间间隔太短，否则可能会影响到药物的药性，导致药效降低。
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