光波炉的烧烤管是卤素灯管，利用远红外加热的原理，由外向内加热食物。适用于油炸食品、坚果类食品和肉类食品。市场价更高。微波炉从里到外加热食物，只能加热熟食，所以市场价格更便宜。
微波炉内部的烧烤管是磁控管，也是一种微波发生器，加热的过程中，可以让食物的水分子运动，产生大量的热量，由内到外加热食物。光波炉的烧烤管是卤素管，通过远红外发热原理加热，光波从外至内加热食物。
光波炉适用范围较为广泛，一般油饼、油条等油煎食品、坚果食品、小吃等都可以进行再加热，但是微波炉有很多的禁忌，只能用于熟食加热。喜欢吃烧烤食物的人可选择光波炉，能够轻松完成烤制食品的任务。
微波炉使用的铜管成本较低一些，所以在市面上的价格也比较便宜，而光波炉使用的光波管成本只比铜管贵几元钱，所以市面上光波炉的价格要高一些。
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