冬至吃什么传统食物 _冬至的习俗

冬至是哪一天?它是中国的传统节日,每年冬至的不同地方都有不同的习俗。中国北方大部分地区都有在这一天吃饺子的习俗。这是今年冬至的月份。

冬至是几月几日公历12月21~23日冬至时间在每年的公历12月21~23日,冬至为“冬节”,所以被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法,古时候,漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿”。

冬至吃什么传统食物 _冬至的习俗

1、馄饨面过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。

2、吃狗肉冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉,以求来年有一个好兆头。

3、吃饺子每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,谚云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。

4、红豆糯米饭在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

冬至吃什么传统食物 _冬至的习俗

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