香拌面
备用食材:面条、蒜未、辣椒粉、葱末、白芝麻各一勺、生抽两勺、陈醋三勺、白糖一勺、老干妈一勺
制作过程:
第一步：蒜末、辣椒粉、葱未、白芝麻各一勺加入碗中,热油浇入搅拌均匀备用。
第二步：加入生抽两勺、陈醋三勺、白糖一勺、老干妈一勺搅匀。
第三步：面条锅中煮熟捞岀浸泡冷水,捞出沥干,加上青瓜丝、胡萝卜丝、花生碎,倒入拌面的酱汁。
第四步：搅拌搅拌就可以开吃了。
附小知识
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。
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