1、萝卜去皮，用滚刀切大块，葱切大块，锅中倒入水，放入羊排，倒入料酒、葱段、姜片，搅拌均匀。
2.去除血沫，捞出羊小排，将清水倒入砂锅，放进葱、姜和羊小排，再撒上料酒。
3.放入萝卜块调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可。
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