蒸不冻的粽子大概要20元分钟。粽子刚从冰柜里拿出来的时候,直接煮很费时间,也容易出现冷热刺激和爆裂反应,导致冷冻粽子爆炸。首先,将粽子放入温水中解冻,然后加热至熟。如果用高压锅,一般要煮十分钟。如果你使用普通的炊具,大约需要二十分钟。
冷冻生粽子蒸20分钟能熟。
速冻的粽子是工业大批量生产,厂家出厂时一般都是用机器蒸煮过的,家里吃的时候只要隔水蒸透就可以了。
煮粽子小技巧
1、水要没过粽子:煮粽子的水一定要没过粽子,不然漏在水面外的粽角是无论如何也煮不熟的。
2、煮好粽子焖一下:煮好的粽子一定要浸泡1小时后在出锅,这样焖一下可以让粽子的糯米和粽叶香更好的融合。
3、粽叶先煮:在包粽子之前粽叶需要煮熟消毒的,只需要小火慢煮10分钟消毒就好了。