重庆火锅鱼怎么做_重庆鱼火锅的做法

重庆火锅鱼怎么做_重庆鱼火锅的做法

主要食材:鱼和火锅底料

配料:

火锅底料,根据自已喜欢的辣度加入

鲜鱼 2斤

盐(腌制鱼片) 4克

淀粉 5克

白胡椒 3克

花椒

不辣辣椒面

火锅鱼的做法 :

1、切下鱼头鱼排,锅内少加水,加入火锅底料煮鱼头鱼排,多煮会入容易入味。

2、鱼片加盐、白胡椒粉、加淀粉拌匀,鱼片一片片铺好备用。

3、捞出鱼头,锅里加点水,根据咸淡加盐,加鸡精。水烧开,小火下一半鱼片,大火煮开,翻面,中火2分钟,捞出。煮另一半鱼片。

4、鱼片上撒花椒,不辣的辣椒面,浇上100克热油。

5、加蔬菜的话,蔬菜要少量油加盐炒干铺在碗底

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 86345@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
上一篇 2022-08-09 11:11:50
下一篇 2022-08-09 11:14:02

猜你喜欢

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注