黑鱼自孵化后,当仔鱼长到7.4毫米左右,卵黄囊也消失殆尽了,就开始游动摄食了,子稚幼鱼主要吃轮虫、挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等;幼鱼主要吃水生昆虫的幼虫、小鱼虾等;等到长到成鱼了,则以各种小型的鱼类和虾类为捕食对象。
野生的黑鱼鱼苗和人工饲养的还是有所不同,人工饲养的黑鱼鱼苗除了会吃鲜动物饲料,如海洋中的小杂鱼、昆虫、蚯蚓、野杂鱼、小虾等等,还会吃人工配合的饵料,如将杂鱼虾糜、豆粉、酵母粉、抗生素等混合投喂,食用人工配合饵料,需要从小就进行摄食训练才可。人工配合饵料还有浮性颗粒料、硬颗粒料和粉状配合料等等。