我们平时在市场上看到的都是养殖的黄鳝，很少有野生的。你知道哪里有最多的黄鳝吗？除了这两种养殖方式不同的黄鳝，还有一种生活环境不同的黄鳝。这种黄鳝没有水也能生存，是山黄鳝。山黄鳝有什么功效和作用？让我们一起来看看吧！
黄鳝的功效与作用
1、补虚祛湿
山黄鳝性温，具有补虚祛湿的功效，适合气血不足，身体虚脱等人群。
2、促进大脑发育
山黄鳝中含有DHA和卵磷脂，DHA是一种不饱和脂肪酸，可以维持神经细胞的生长，所以能够促进大脑发育。
3、降血糖
山黄鳝中含有“鳝鱼素”，能够调节人体的血糖，从而达到降糖的效果。
4、增进视力
山黄鳝中含有丰富是维生素A，可以增强视力，防治夜盲症和视力减退，促进皮膜的新陈代谢。
结语：以上就是哪些地方野生黄鳝最多的简单介绍，虽说山黄鳝的功效与作用有很多，但患有瘙痒性皮肤、痼疾病患者等人群谨慎食用，胃实腹胀者也不宜食用。
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