很多人听说过花雕酒,但不太了解。不知道是什么酒。今天我就来具体介绍一下花雕酒,让大家了解一下花雕酒是什么,以及它的功效和作用。
花雕酒是一种发酵酒,它是黄酒的一种,也叫状元红或者女儿红,它是以米或者小麦为主要原料酿制而成的。它的酒性柔和,色泽橙黄明亮,香气诱人。全国各地都有出产,但是以浙江绍兴的花雕酒最为有名。
1、花雕酒能补充营养
花雕酒的营养价值特别高,它含有多种氨基酸和糖类以及多种维生素与矿物质,在人们饮用以后能吸收营养,促进身体代谢,也能提高身体免疫力,另外花雕酒还能解毒杀菌,能减少多种病毒对人体的伤害。
2、花雕酒能调味
调味也是花雕酒的重要功之一,它能去腥、去膻,更能增香,平时制作菜品时加入花雕酒能让菜品的味道更加鲜美,另外花雕酒还有出色的保健功效,能行气、和血也能行神、驱寒,更能强壮筋骨,经常饮用还能让人们的精神旺盛。