咖啡豆不能生吃。它们需要在微波炉中加热一分钟，然后在烤箱中烘烤25分钟。当你听到爆裂声时，把它们拿出来。把咖啡豆拿出来，辐射去皮，直到完全凉透，然后把咖啡豆磨成粉，磨得越细越好，再用水冲泡。你可以用滤网过滤磨碎的咖啡，味道会更好。
咖啡豆怎么吃
咖啡豆不能生吃，但是如果经过烘焙加热以后可以直接吃，只是这样的吃法不能将咖啡豆的营养物质都表现出来。咖啡的特点就在于不同地点产出的咖啡豆新鲜程度不同，研磨后冲调出来的味道也不同，所以迷恋咖啡的人都觉得咖啡像一个谜一样惹人爱。
咖啡豆怎么研磨成咖啡
1、咖啡豆在研磨之前需要烘焙熟，首先就是将生咖啡豆放入微波炉中加热1分钟，这是给咖啡豆预热。
2、将预热好的咖啡豆放入到烤箱中烘焙25分钟，听到有爆裂声音就可以取出。
3、将咖啡豆放在自然条件下散热脱皮，直至完全凉透，然后就可以进行咖啡豆研磨了。
4、咖啡豆的研磨分为三个阶段，粗研磨、中研磨以及细研磨，分别对应的咖啡壶是过滤式咖啡壶，滤泡、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶，咖啡蒸馏器。
注意：研磨出来的咖啡应该用良好的水冲泡出咖啡原有的味道，最好用过滤后的水冲煮咖啡，不要把咖啡煮沸，咖啡最佳饮用温度为85摄氏度。
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