如今，食品安全已经引起了大多数人的关注，尤其是关于中国传统早餐油条的质量。不仅油条生产中使用的食用油不合格，一些不法商贩还会添加一些对人体有害的微量成分。所以现在很多人都放弃了在外面买油条，想自己在家做安全的油条。但是这种安全油条应该怎么做呢？具体方法我会写出来，以后分享给大家。
做法步骤
1、把准备好的面粉中加入食用盐和白糖以及小苏打，调匀，然后把鸡蛋调匀以后放入的面粉中，再放入适量的牛奶，把酵母用温水化开，倒入面粉中，再加入适量食用油和成面团并揉匀。
2、把揉好的面团放在温暖的环境中发酵，约两三个小时以后就能发酵完成，这时会发现原有的面团已经胀大了2到3倍。把它们再次揉匀，然后在面板上抹油，把揉好的面团整理成0.5厘米厚的片状，再切成两指宽的长条，醒十五分钟。
3、在锅中放入足量的食用油，加热到八成热时，把切好的两条面重叠在一起，向两端拉长，直接入油锅炸制，炸的过程中要不断翻动，炸的油条表面全部金黄以后，取出沥油，自制的放心油条也就做好可以食用了，尝一口一点也不比外面卖的油条差。
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