液氮冰淇淋是近年来市场上出现的一种新型冰淇淋。一旦它上市，它会吸引很多人来吃食物。但是不断散发冷气的液氮冰淇淋，让人买了之后根本不知道怎么吃。其实液氮冰淇淋的吃法很简单。回头我带你去了解一下。
液氮冰淇淋和普通冰淇淋的吃法一样，把它分装在小杯子中以后，可以直接用小勺挖着吃，一边吃，一边感受着嘴与鼻子同时冒气独特感觉，特别好玩，但是液氮冰淇淋一次不能吃太多，不然会对自己的身体健康不利。
做法步骤
1、准备材料
液氮冰淇淋看上去新奇，其实做法并不复杂，平时人们自己在家中也能制作，制作时可以准备二升液氮，再准备五十克鲜奶油和五十克鲜奶，另外糖和香草素各适量准备一些。
2、制作步骤
把准备好的奶油和鲜奶放在一起，加入准备好糖和香草素用打蛋器向同一方向搅动，等它们全部搅拌均匀以后，再把准备好的液氮加入进去，这时一定给双手戴上防冻手套，再去连续的搅动，直到它的外层形成硬壳，而且均匀无结块时，自制的液氮冰淇淋也就做好可以食用了。
食用注意事项
1、要适量
平时吃液氮冰淇淋时，一次不能吃太多，特别小孩吃太多以后容易腹痛，而中老年人一次吃过量的液氮冰淇淋会引发心绞痛，还会让肠胃炎与咽喉痉挛高发，另外这种液氮冰淇淋对人类的牙齿也有一定的伤害。
2、不能吃太快
平时吃液氮冰淇淋要慢慢吃，不能吃得太快，不然它们会刺激人们的内脏与血管，会让身体出现局部贫血，让肠胃消化功能下降。
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