苹果可以说是我们的国果，营养成分老少皆宜。从古到今，中外，从长到幼，都能看到苹果的影子。所以今天水果之家的水果给你介绍红肉苹果。你见过红肉苹果吗？让我们对红肉苹果有个全面的了解。
红肉苹果图片
红肉苹果顾名思义就是果肉是红色的苹果，我们一般吃都的苹果都是表皮红、果肉白偏黄色，而红肉苹果的果肉更像是油桃的感觉，果型也比一般的苹果要瘪一些，像番茄。
红肉苹果是蔷薇科双子叶植物，由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，本种特点是叶片、木质部、果肉和种子都有红色素。
红肉苹果的营养价值
红肉苹果富含丰富的维生素和矿物质，能够有效预防心脏病和神经衰弱等疾病的发生，红肉苹果还存在对人体有益的氨基酸、糖分、膳食纤维以及果胶的存在这点和普通苹果有着相同的营养价值，对人体也是有保养维护健康的功效。
红肉苹果的抗氧化性非常强，红色果肉中富含的花青苷是植物多酚的一种，作为抗氧化酶系统，负责清理体内损伤植物DNF的自由基，对于植物有延缓衰老的作用，其果肉以及果核都是呈红色状，果实切后不变色，对比一般的苹果就知道了。无论是烹饪还是榨汁，红肉苹果都保持鲜红色，还可以提取红色花青素用于食品加工生产。
红肉苹果不是转基因水果
红肉苹果是一种培育品种，是由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，易于栽培管理，果实形似番茄，味道甜美，富含抗氧化物，产量较高，具有较高的经济价值。
与一般苹果相比，红肉苹果的抗氧化性也避免了一般苹果放置一会儿就发黄的窘境。红肉苹果更是全国苹果培育专家渴望的育种目标，红肉苹果可为此提供珍贵的种质资源。
红肉苹果哪里有卖
正宗的红肉苹果是瑞士品种，中国目前没有买，大多数树苗也都不正宗，所以造成中国种植并不多，但是最重要的原因还是红肉苹果味道偏酸，吃起来并不如我们平时吃的白肉苹果，大多数红肉苹果都作为果汁制作的原料，如果想种植红肉苹果，那么一定要选购好的树苗。