1、柠檬中富含柠檬酸，被称为“柠檬酸仓库”，柠檬酸能够防止和消除黑色素沉着，从而让肌肤白皙有光泽。此外，柠檬中含有丰富的维生素C，我们都知道维生素C是高效抗氧化剂，它能够对抗自由基，抑制合成黑色素的酪氨酸酶的形成，起到美白淡斑的功效，并且在一定程度上还有延缓衰老的作用。
2、预防坏血病
柠檬中的维生素C含量丰富，维生素C又称抗坏血酸，所以食用柠檬有助于预防牙龈出血、贫血、面色苍白、牙龈肿痛等维生素C缺乏症。
3、预防心血管疾病
柠檬中富含维生素C，维生素C能够帮助降低血液中的胆固醇含量，并增强血管弹性，有助于预防静脉血栓的发生，对防治高血压和心肌梗塞等心血管疾病有积极作用。
4、提高免疫力
柠檬中的维生素C具有增强免疫功能、防治普通感冒的作用。如果感冒了又不想吃药，你可以用柠檬泡水喝，不但能减轻感冒症状，还能让感冒好得更快。
5、预防结石
柠檬中含有的柠檬酸能够抑制钙盐结晶，从而预防尿液中矿物质在肾脏内沉淀形成肾结石。
6、生津开胃
柠檬果皮中含有的芳香挥发油有开胃醒脾、生津止渴的作用。夏季暑湿重，人很容困乏，还会影响食欲，用柠檬泡水喝能够缓解这些症状，提振精神，促进食欲。烹饪时也常把柠檬用做调味料，用于去除腥味异味等。
7、促进伤口愈合
柠檬中含有大量的维生素C，维生素C可以增强造血功能，提高机体免疫力，促进外伤、手术、灼伤等伤口恢复。
8、缓解孕吐
孕妇大多好酸，柠檬极其酸，有生津开胃的作用，很多孕妇都喜食，因而柠檬也被称为“益母果”。妊娠反应比较严重的孕妇可以放一些柠檬的床边，起床的时候闻一闻，可以帮助消除晨吐。
虽然柠檬味道有些酸，但柠檬存在很多的益处，不仅可以美容护肤，还是很不错的一种饮品。就是柠檬味道并不是所有人都能接受，如果实在无法忍受，不需要去勉强自己，以免造成身体不适感。
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