肝的功能和作用是参与人体代谢、分泌、解毒和免疫。肝脏相当于人体的一座化工厂，具有解毒的作用，很多物质的代谢都需要在肝脏来完成，并且肝细胞也有合成蛋白的功能。而很多病人如果出现肝功能转氨酶的异常，病人会有明显的蛋白的代谢障碍，而出现低蛋白血症。
肝脏有凝血功能，体内大部分凝血因子都是由肝脏合成的，当人体的肝脏受到损害时，会出现凝血功能的异常。
肝脏干很多活，比如分泌胆汁，肝脏每天分泌600-1000ml胆汁，经过胆管流入直肠，帮助消耗脂肪和脂溶性维生素等参与代谢。胆汁的排空障碍也会继发出现胆红素的代谢障碍，病人也会表现为周身的瘙痒，所以应该及时的解除梗阻，平时也应该注意多吃一些有利于肝脏细胞恢复的药物。
常见的肝脏疾患较多，有乙型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎、脂肪肝、酒精性肝病、药物性肝损伤、自免肝、肝脏肿瘤等等。上述疾病大多可引发肝功能指标的异常改变和肝胆彩超的异常改变，如谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆红素、转肽酶的异常升高，病人可能会出现腹胀、腹痛、纳差、乏力、黄疸、消瘦等症状。如果出现相关症状和检查结果异常，需要积极就诊，明确有无肝脏疾患，有针对性的治疗。
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