古语有云“石之美者皆为玉”，说的就是石头中美到一定程度的石头都可以把它定义为“玉石”，现在人对于玉石有了严格的区分，玉和石也就分开了，按照玉石的结构和成分上来划分：以钠铬辉石为主要成分的翡翠硬玉类，以透闪石为主的和田软玉类，以蛇纹石为主的岫岩玉和石英石隐晶质结构为主的玛瑙类，没有这三类结构的基本上可以统称为石头。
那如何来区分玉和石，石头里又有哪些是比玉还名贵的呢？
我国以四大玉最为著名，分别是新疆的和田玉、河南的独山玉、辽宁的岫岩玉和湖北的绿松石，那如何区分玉和石头呢？介绍两个最常用的方法：一是从外观上看，掂重量，二是直观上去判断。在同样大小的情况下，玉的重量要比普通的石头的重量重得多，掂的时候有点砸手的感觉，感觉沉甸甸的。
玉的表面光滑水润，颜色较多或是单一，摸起来的时候手感非常的细腻，细腻的程度越高，光泽度越好，这就说明玉的品质就越好，而一般的石头比较粗糙干涩，缺乏光泽，基本上也不透明。二是用设备进行检测，最简单的最常用的就是用三色强光手电，手电有白、黄和紫三种颜色的光，其中白色的光主要是用来查看裂缝、杂质和瑕疵的，但是角度要对得准才好查看；黄色光的穿透力强，是用来看通透度的；紫色的光在生活中最广泛的用途就是用来识别假币，同时紫光也可以识别胶粘品和部分染色品。一般的黄光接触石头表面，如果电筒周边形成一圈1厘米左右的光环，就基本上可以确定为玉了，这两个是我们生活中最常见也是最简单使用的方法。
那除了玉之外，石头中还有名贵的石头存在吗？答案是有的，因为有好多人都喜欢收集石头，像一些奇形怪状造型奇特的石头，当然还有一些材质稀有的，像萤石，又称氟石、氟石粉、萤石粉、软水晶、七彩宝石、彩虹宝石以及梦幻石等，为什么说它比较名贵，因为它还有一种叫法，叫做“夜明珠”；闪电云黑蛋白石是属于宝石的一种，非常的珍贵，价值上远超一般的玉石；还有就是福建寿山石，寿山石是刻印章的最佳石料，价值上也远超一般材质的玉石。